190 recepten uit de kookschool van Alain Ducasse

stap voor stap

Auteur Alain Ducasse

190 recepten uit de kookschool van Alain Ducasse

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

34,¹⁵

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Als nieuw

52,⁸⁵

Beetje gebruikt

40,⁰⁰

Echt gebruikt

34,¹⁵

190 recepten uit de kookschool van Alain Ducasse

Echt gebruikt

34,¹⁵

ISBN

9789077902103

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

Alain Ducasse

Uitgeverij

Fontaine Uitgevers

Jaar van uitgifte

2012

Aantal pagina’s

652

Waar gaat het over?

Kook mee in de stijl van de wereldberoemde meester: chef-kok Alain Ducasse!

Receptuur geschikt voor dagelijks gebruik én voor bijzondere gelegenheden
Toegankelijk voor amateurkoks van elk niveau door stap-voor-stap-techniek
Uitgebreide informatie over keukengerei, producten en basisrecepten

Alain Ducasse, chef-kok en entrepreneur, is wereldberoemd vanwege zijn kennis van de Provençaalse keuken. Zijn meer dan twintig restaurants ontvingen in totaal 19 Michelinsterren. Beroemd is zijn restaurant Jules Verne op de tweede etage van de Eiffeltoren in Parijs. Daarnaast bezit hij meerdere hotels en landgoederen verspreid over de wereld. Nadat Ducasse al eerder een opleiding voor professionele koks overnam, opende hij in 2009 in Parijs een kookschool voor amateurs. Hij is een groot voorvechter van het verspreiden van culinaire kennis onder het grote publiek.

Lees verder

Recensies

0 recensies

Inloggen

Je e-mailadres

Je wachtwoord

Helaas zijn er geen recensies op dit boek

Meer in Eten en drinken

Duyker

500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996

nog 1 op voorraad

5,⁰⁰

Thijssen

Wild en bijna wild

nog 1 op voorraad

9,⁵⁰

M. Willems

The last minute cook

nog 1 op voorraad

6,⁹⁰

Auteur Onbekend

Culinaire boek-stoofschotels

sorry, niet op voorraad

Jennifer Cnops

Ik weet dus ik eet

nog 1 op voorraad

5,⁷⁰

Bas Korpel

BURP

nog 1 op voorraad

21,⁹⁰

Duyker

500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996

nog 1 op voorraad

5,⁰⁰

Thijssen

Wild en bijna wild

nog 1 op voorraad

9,⁵⁰

M. Willems

The last minute cook

nog 1 op voorraad

6,⁹⁰

Auteur Onbekend

Culinaire boek-stoofschotels

sorry, niet op voorraad

Jennifer Cnops

Ik weet dus ik eet

nog 1 op voorraad

5,⁷⁰

Bas Korpel

BURP

nog 1 op voorraad

21,⁹⁰

Anderen bekeken ook

Rudolph van Veen

Rudolph's Christmas

18,⁸⁵

Benoit Witz

Best of Alain Ducasse

6,⁵⁵

Gordon Ramsay

Gordon Ramsay, koken als een chef

81,³⁵

Gordon Ramsay

Gordon's great escape

38,⁷⁰

P. Bocuse

De Beste Franse Streekgerechten

sorry, niet op voorraad

Hotelschool Ter Duinen

Koken editie 2015

sorry, niet op voorraad