• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Keukens Aller Landen...

Een Smakelijke Historie
Auteur L. Catherine
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Keukens Aller Landen...
Keukens Aller Landen... achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Niet op voorraad... Seintje? Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789064450556
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Auteur
L. Catherine
Uitgeverij
Epo, Uitgeverij
Jaar van uitgifte
1997
Aantal pagina's
143

Waar gaat het over?

Lucas Catherine leerde koken in Brussel en eten bij Chinezen, Arabieren en Indiërs. Hij vond die vreemde keukens lekker. Bij nader proeven bleek er nogal wat gemeenschappelijks met onze keuken in te zitten. Daarover gaat dit boek. Beginvraag: vanwaar komen onze basisingrediënten zoals graan, olie, boter, suiker, tomaten, aardappelen? En verder: Hoe Vlaams zijn onze stoofkarbonaden? Hoelang eten wij al biefstuk friet? Het boek zit vol verrassingen. Rijst komt niet uit China maar uit Indië. En pasta is geen Italiaanse maar een Turks-Mongoolse uitvinding. Onze asperges à la flamande komen oorspronkelijk uit Bagdad en het Veurnes potjesvlees ook. Het koninginnenhapje is een verre neef van de Marokkaanse bastilla die op haar beurt haar bladerdeeg uit Oezbekistan importeerde. Is onze keuken dan zo Belgisch? En waarom is de Hollandse keuken zo slecht?
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Geschiedenis

Vincent Mentzel
Hemelse vrede
Tweedehands Beetje gebruikt
5,20
M. Oostenrijk
Eén dorp, twee heerlijkheden
Tweedehands Als nieuw
12,24
Atrium cultuurgids - alhambra te granada
Vian
Atrium cultuurgids - alhambra te granada
Tweedehands Beetje gebruikt
24,50
Juliana
J.G. Kikkert
Juliana
Tweedehands Beetje gebruikt
4,75
Germania
Simon Winder
Germania
Tweedehands Beetje gebruikt
15,90
De baai de binnenbaai / Oratiereeks
P. Pattynama
De baai de binnenbaai / Oratiereeks
Tweedehands Beetje gebruikt
23,90
Vincent Mentzel
Hemelse vrede
Tweedehands Beetje gebruikt
5,20
M. Oostenrijk
Eén dorp, twee heerlijkheden
Tweedehands Als nieuw
12,24
Atrium cultuurgids - alhambra te granada
Vian
Atrium cultuurgids - alhambra te granada
Tweedehands Beetje gebruikt
24,50
Juliana
J.G. Kikkert
Juliana
Tweedehands Beetje gebruikt
4,75
Germania
Simon Winder
Germania
Tweedehands Beetje gebruikt
15,90
De baai de binnenbaai / Oratiereeks
P. Pattynama
De baai de binnenbaai / Oratiereeks
Tweedehands Beetje gebruikt
23,90

Anderen bekeken ook

Lekker Wads
Lodewijk Dros
Lekker Wads
17,75
Het dierloze gerecht
D.J. Verdonk
Het dierloze gerecht
5,45
Wortelzucht
Marcel van Kanten
Wortelzucht
16,55
De geur van kolen
Joep Dohmen
De geur van kolen
10,80
De keuken van meesters en meiden
D. de Keyzer
De keuken van meesters en meiden
30,20
Sajoer Gendjer Eten
Willy Croese
Sajoer Gendjer Eten
50% korting
3,20
Met goed fatsoen - Hollandse Historische Reeks 5
Alwine de Jong
Met goed fatsoen - Hollandse Historische Reeks 5
11,95
Rogge en wilde rijst
Ton Verstegen
Rogge en wilde rijst
21,90
Weet wie je eet
Marcel Grauls
Weet wie je eet
15,04
Haan Op De Mesthoop
J. Noorman
Haan Op De Mesthoop
Geef me een seintje