• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

De keuken van meesters en meiden

Klassenverschillen aan tafel 1900-1960
Auteur D. de Keyzer
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
De keuken van meesters en meiden
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
  • Meer lezen, minder betalen! 4 boeken voor de prijs van 3 – of 8 voor 6 enz.
Alleen nog tweedehands verkrijgbaar
3+1 actie

30,20

Hoe tweedehands wil je het hebben?
De keuken van meesters en meiden
De keuken van meesters en meiden
Beetje gebruikt
30,20
10000196518
ISBN
9789056171247
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Auteur
D. de Keyzer
Uitgeverij
Halewyck, Uitgeverij Van
Jaar van uitgifte
1997
Aantal pagina's
430

Waar gaat het over?

Geen vensters en deuren van zalm en steur in de eerste helft van deze eeuw, maar wie het kon betalen, tafelde in stijl en met Bourgondische grandeur. Op gigantische cuisinières bereidden potige keukenmeiden de beter keuken van toen: de lekkerste stukken rund- en kalfsvlees, wild, tarbot, zalm, oesters en kreeft, alles met veel boter en room. Wie in een werkmanswieg was neergelegd, moest zich met minder tevreden stellen. De gewone man leerde pap eten, en aardappelen met ajuisjus of een boterham met gebakken vet en bruine suiker. Alleen op zondag kwam er echt vlees op tafel. In de keuken van meesters en meiden gaat Diana de Keyzer op zoek naar klassenverschillen in de keuken van 1900 tot 1960. Op haar tocht laat ze zich vergezellen door getuigen met een bijzonder smaakgeheugen voor de tafels van weleer. Menu's en receptenschriften in zwierige letters vertellen over feesten en lekker eten. Over de werkmans- en oorlogskeuken werden geen schriftjes vol geschreven maar toch leven ook die sma
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Geschiedenis

Vincent Mentzel
Hemelse vrede
3+1 actie
5,20
M. Oostenrijk
Eén dorp, twee heerlijkheden
3+1 actie
12,24
Atrium cultuurgids - alhambra te granada
Vian
Atrium cultuurgids - alhambra te granada
3+1 actie
24,50
Juliana
J.G. Kikkert
Juliana
3+1 actie
4,75
Germania
Simon Winder
Germania
3+1 actie
15,90
De baai de binnenbaai / Oratiereeks
P. Pattynama
De baai de binnenbaai / Oratiereeks
3+1 actie
23,90
Vincent Mentzel
Hemelse vrede
3+1 actie
5,20
M. Oostenrijk
Eén dorp, twee heerlijkheden
3+1 actie
12,24
Atrium cultuurgids - alhambra te granada
Vian
Atrium cultuurgids - alhambra te granada
3+1 actie
24,50
Juliana
J.G. Kikkert
Juliana
3+1 actie
4,75
Germania
Simon Winder
Germania
3+1 actie
15,90
De baai de binnenbaai / Oratiereeks
P. Pattynama
De baai de binnenbaai / Oratiereeks
3+1 actie
23,90

Anderen bekeken ook

Ik verveel me nooit
Pieter van Oudheusden
Ik verveel me nooit
3+1 actie
7,90
Aan tafel met van Gogh
F.W.G. Leeman
Aan tafel met van Gogh
3+1 actie
5,00
Toeters En Bellen Aan Tafel
Winkelhuis
Toeters En Bellen Aan Tafel
50% korting
3+1 actie
2,72
In de keuken van de duivel
Stewart Lee Allen
In de keuken van de duivel
3+1 actie
6,50
De schaamte en de schrik, goesting en genot
D. de Keyzer
De schaamte en de schrik, goesting en genot
3+1 actie
15,75
Aan Tafel Bij De Rabijn
Evers/Mock
Aan Tafel Bij De Rabijn
50% korting
3+1 actie
4,65
De schaamte en de schrik, goesting en genot
Diane De Keyzer
De schaamte en de schrik, goesting en genot
3+1 actie
15,80
Jin Shei
Alma Hromic, geen
Jin Shei
Geef me een seintje
Het Nieuws Van De XXste Eeuw : Deel 1 1900-1949
Dumellier Luc Heurman André, André Heirman
Het Nieuws Van De XXste Eeuw : Deel 1 1900-1949
Geef me een seintje
De vondelingen
Diane De Keyzer
De vondelingen
Geef me een seintje
De engeltjesmaaksters
D. De Keyzer
De engeltjesmaaksters
Geef me een seintje
Harry Van De Achterbuurt
G. van Camp
Harry Van De Achterbuurt
Geef me een seintje
Nieuwe meesters, magere tijden
Diane De Keyzer
Nieuwe meesters, magere tijden
Geef me een seintje