• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Japan, de authentieke keuken

de authentieke keuken : authentieke recepten van mensen die ze het best kennen
Auteur Tienlon Ho, Rebecca Milner
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Japan, de authentieke keuken
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Niet op voorraad... Seintje? Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789048315871
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands , Overig
Auteur
Tienlon Ho, Rebecca Milner
Uitgeverij
Veltman Uitgevers B.V.
Jaar van uitgifte
2018
Aantal pagina's
272

Waar gaat het over?

Van familiekoks tot chefs van toprestaurants: Japans beste lokale koks delen in dit boek hun passie voor eten en de klassieke recepten uit de regio. Van inktviskroketjes en groentebolletjes tot glasnoedels met siroop en hartige pannenkoekjes: de Japanse keuken heeft het allemaal! Tienlon Ho backpackte in 2001 voor het eerst door Japan. Sindsdien is ze veelvuldig naar het land teruggekeerd, om te schrijven over eten en reizen voor Lonely Planet en andere media. Rebecca Milner groeide op in Californië, maar is sinds 2002 verliefd op Tokio. Ze schrijft voor Lonely Planet en was culinair columnist voor de Japan Times. Journalist Ippo Nakahara werd in 1977 in de Saga Prefectuur geboren. Na zijn afstuderen begon hij over voedsel te schrijven, terwijl hij werkte in een eetstalletje in Fukuoka.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Keuken per land en streek

De Koreaanse keuken
Y. Jin Song
De Koreaanse keuken
Tweedehands Als nieuw
31,20
De keukens van de Middellandse Zee
Lucio Galletto
De keukens van de Middellandse Zee
nog 1 op voorraad
36,00
De Turkse keuken
Leanne Kitchen
De Turkse keuken
nog 1 op voorraad
26,90
AAN TAFEL IN ITALIE
M. Scicolone
AAN TAFEL IN ITALIE
nog 1 op voorraad
10,35
De complete keuken van Italie
De complete keuken van Italie
nog 1 op voorraad
8,90
De complete Marokkaanse keuken
De complete Marokkaanse keuken
Tweedehands Als nieuw
13,85
De Koreaanse keuken
Y. Jin Song
De Koreaanse keuken
Tweedehands Als nieuw
31,20
De keukens van de Middellandse Zee
Lucio Galletto
De keukens van de Middellandse Zee
nog 1 op voorraad
36,00
De Turkse keuken
Leanne Kitchen
De Turkse keuken
nog 1 op voorraad
26,90
AAN TAFEL IN ITALIE
M. Scicolone
AAN TAFEL IN ITALIE
nog 1 op voorraad
10,35
De complete keuken van Italie
De complete keuken van Italie
nog 1 op voorraad
8,90
De complete Marokkaanse keuken
De complete Marokkaanse keuken
Tweedehands Als nieuw
13,85