Heerlijk stomen in papillot

Van aluminiumfolie tot de nieuwe siliconen overschaal: de beste recepten met vis, vlees, groenten en fruit

Auteur GENEVIEVE PERON

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

ISBN

9789044727784

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands , Overig

Auteur

GENEVIEVE PERON

Uitgeverij

Deltas/Chantecler

Jaar van uitgifte

2010

Aantal pagina's

Waar gaat het over?

Van aluminiumfolie tot de nieuwe siliconen overschaal: de beste recepten met vis, vlees, groenten en fruit

In een traditionele 'papillot' worden voedingsmiddelen samen met kruiden, specerijen, saus of groenten in bakpapier, aluminiumfolie of zelfs in een bananenblad gewikkeld en bereid. Maar nu zijn er ook de moderne, siliconen ovenschalen die deze traditie in een nieuw jasje steken... De schalen hebben een speciaal deksel waardoor de stoom condenseert, neerslaat en opnieuw verdampt.

Zo kunt u heerlijk gezond koken terwijl zowel de smaak als de voedingsstoffen bewaard blijven. Eenvoudig of verfijnd, in individuele porties of voor het hele gezin... In dit boek staat een groot aantal recepten voor traditionele of moderne papillotes met vlees, vis, groenten en zelfs fruit, die u kunt bereiden in de oven of in de magnetron: lekker en goed voor de lijn!

Lees verder