Fast & Fancy / A la carte

Met wat fantasie en door slim gebruik van halffabrikaten en basisingrediënten kan iedereen iets bijzonders op tafel toveren. Een boek als Fast & Fancy is daarbij onmisbaar. De recepten zijn makkelijk en de ingrediëntenlijstjes zijn kort. Een bijkomend voordeel is dat de meeste gerechten van tevoren te bereiden zijn. Geen uren in de keuken dus tijdens een gezellig dineetje! // Recensie(s) :Zeven hoofdstukken met recepten in menuvolgorde, waarbij zowel bijzonder als snel de trefwoorden zijn. Dat laatste moet echter niet al te letterlijk worden genomen, voor veel gerechten moeten nogal wat tijdrovende handelingen worden verricht. Iets au bain marie schuimig kloppen bv. kost behoorlijk wat tijd! Bovendien zijn de ingrediënten vaak dusdanig dat alleen even langs de supermarkt gaan er niet bij is. Wie dat geen bezwaar vindt, kan met behulp van deze uitgave veel originele en mooi ogende schotels tevoorschijn toveren, die bovendien vaak voor een groot deel van te voren bereid kunnen worden. De beschrijving van de werkwijze is gericht op koks met enige ervaring. Verzorgd uiterlijk: zachtgekleurde bladzijden met kadertjes, kleine en paginagrote kleurenfoto's wisselen elkaar op een prettige manier af. Niet van elk gerecht is een foto opgenomen. Achterin een verklarende woordenlijst en een alfabetisch register.