Een hutkoffer vol recepten

De culinaire erfenis van mijn indische oma

Auteur N. Launspach

Maak tweedehands je eerste keus

Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Alle boeken met zorg gecontroleerd
Op werkdagen voor 15:00u besteld, vandaag verzonden.

3+1 actie

ISBN

9789021541419

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands , Overig

Auteur

N. Launspach

Uitgeverij

Kosmos Uitgevers B.V.

Jaar van uitgifte

2003

Aantal pagina's

189

Waar gaat het over?

Heerlijk genieten van verhalen en recepten uit Nederlands-Indië
Voor haar vierde jaar maakte Nelleke Launspach vijf keer de oversteek van Indonesië naar Nederland. Gedurende de drie weken lange overtocht leerden de passagiers aan boord elkaar beter kennen. Er werd deelgenomen aan allerlei activiteiten die aan boord werden georganiseerd, en altijd werd er wel over eten gepraat. Toen veel families voorgoed hun prachtige land verlieten om zich in het koude Nederland te vestigen waren het de gerechten die de band met het geboorteland in stand hielden. Nelleke Launspach verzamelde de verhalen van ooms en tantes uit haar familie en die van haar ouders. De prachtige oude foto’s en heerlijke recepten laten zo de herinneringen aan het Indonesië van voor en vlak na de Tweede Wereldoorlog weer tot leven komen.

Lees verder