Een Hutkoffer Vol Recepten

de culinaire erfenis van mijn Indische oma

Auteur Nelleke Launspach

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

Sorry, niet op voorraad

ISBN

9789021541419

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands , Overig

Auteur

Nelleke Launspach

Uitgeverij

Kosmos-Z&K

Jaar van uitgifte

2003

Aantal pagina’s

189

Waar gaat het over?

Heerlijk genieten van verhalen en recepten uit Nederlands-Indië Voor haar vierde jaar maakte Nelleke Launspach vijf keer de oversteek van Indonesië naar Nederland. Gedurende de drie weken lange overtocht leerden de passagiers aan boord elkaar beter kennen. Er werd deelgenomen aan allerlei activiteiten die aan boord werden georganiseerd, en altijd werd er wel over eten gepraat. Toen veel families voorgoed hun prachtige land verlieten om zich in het koude Nederland te vestigen waren het de gerechten die de band met het geboorteland in stand hielden. Nelleke Launspach verzamelde de verhalen van ooms en tantes uit haar familie en die van haar ouders. De prachtige oude foto’s en heerlijke recepten laten zo de herinneringen aan het Indonesië van voor en vlak na de Tweede Wereldoorlog weer tot leven komen.

Lees verder

Recensies