Duet met potten en pannen

Auteur J. Segers

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
De bezorging kan wat langer duren door de feestweken.

16,³⁰

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Als nieuw

29,⁰⁰

Beetje gebruikt

16,³⁰

Duet met potten en pannen

Beetje gebruikt

16,³⁰

ISBN

9789057202193

Bindwijze

Paperback

Taal

Nederlands

Auteur

J. Segers

Uitgeverij

VBK - Houtekiet

Jaar van uitgifte

2006

Aantal pagina's

168

Waar gaat het over?

Waarom een kookboek met twee koks? Het antwoord ligt voor de hand: koken is communiceren. Johan Segers en Dirk De Prins hebben urenlang samen aan tafel gezeten. Om te praten over ingrediënten. Om te filosoferen over bereidingen. Ook om te discussiëren, over hun beider visie op koken. Johan staat elke dag in de keuken van zijn gerenommeerd restaurant 't Fornuis in hartje Antwerpen. Dirk staat ook elke dag in de keuken, thuis in hartje Brussel, waar hij kookt voor vrouw en dochters. Op het eerste gezicht vermoed je weinig raakpunten. Maar wie aandachtig kijkt, ontdekt dat grote gastronomie en de goede familiale keuken heel wat met elkaar gemeen hebben. Johan Segers is een aimabel man. Zijn restaurant 't Fornuis behoort al jaren tot de absolute top in Antwerpen. Maar de drempel is er laag, en dat heeft alles te maken met de beminnelijke en ongedwongen manier waarop Johan zijn zaak runt. 'Ik zou het erg vinden als mensen denken dat het hier een chique en stijve bedoening is', aldus de meesterkok.

Lees verder