• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

De Brasseriekeuken

Dock's Cafe, een verhaal van mensen en gedichten
Auteur Daphne Aalders
De Brasseriekeuken
De Brasseriekeuken achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • Alle boeken zijn met de hand gecontroleerd
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Sorry, niet op voorraad
ISBN
9789057202674
Bindwijze
Overigen
Taal
Nederlands , Overig
Auteur
Daphne Aalders
Uitgeverij
BMP Culinair
Jaar van uitgifte
2007
Aantal pagina’s
175

Waar gaat het over?

De brasseriekeuken - Dock's Caf een verhaal van mensen en gerechten vertelt het boeiende relaas van enn van de meest toonaangevende brasserie in Belgi De lezer maakt kennis met de ontstaansgeschiedenis van het restaurant, met de bijzondere architectuur en met de geheimen achter het success: een duidelijke visie, de voortdurende zoektocht naar de beste producten en leveranciers en de vriendschap tussen de medewerkers en de klanten van Dock's Caf Een inspirerend boek over een restaurant waar de klanten de sterren zijn... Tom Fluit is sinds meer dan 14 jaar de chef van Dock's Caf In dit boek serveert hij een keur van gerechten die typisch zijn voor de brasseriekeuken naar parijs' model. Gerechten met een verhaal, gemaakt met de beste basisproducten en toegankelijk voor een breed publiek.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Uitstekend

Zeer goed

Goed

Acceptabel

Onbevredigend

Meer in Koken en apparatuur

Slowcooker
Catherine Atkinson
Slowcooker
Tweedehands Nieuw
20,95
Slowcooker
Catherine Atkinson
Slowcooker
Tweedehands Als nieuw
22,60
Bakken met de broodmachine
Eric Goossens
Bakken met de broodmachine
Tweedehands Als nieuw
11,90
Bakken met de broodmachine
Eric Goossens
Bakken met de broodmachine
Tweedehands Beetje gebruikt
10,70
Ron Blaauw, Jeroen Thijssen
Winter Vier Seizoenen
nog 1 op voorraad
13,04
De Kunst van het Moleculair koken + keuken gereedschap
nvt, Christine Liénard
De Kunst van het Moleculair koken + keuken gereedschap
nog 1 op voorraad
18,35
Slowcooker
Catherine Atkinson
Slowcooker
Tweedehands Nieuw
20,95
Slowcooker
Catherine Atkinson
Slowcooker
Tweedehands Als nieuw
22,60
Bakken met de broodmachine
Eric Goossens
Bakken met de broodmachine
Tweedehands Als nieuw
11,90
Bakken met de broodmachine
Eric Goossens
Bakken met de broodmachine
Tweedehands Beetje gebruikt
10,70
Ron Blaauw, Jeroen Thijssen
Winter Vier Seizoenen
nog 1 op voorraad
13,04
De Kunst van het Moleculair koken + keuken gereedschap
nvt, Christine Liénard
De Kunst van het Moleculair koken + keuken gereedschap
nog 1 op voorraad
18,35

Anderen bekeken ook

Aan Tafel Bij Belgen In Frankrijk
Erwin de Decker, Paul Jacobs
Aan Tafel Bij Belgen In Frankrijk
5,60
Stad aan de stoof
Depreeuw, D., Wim Rubbens
Stad aan de stoof
5,45
Wielermonumenten
Janneke Zwart
Wielermonumenten
5,45
Lekker op z'n Liemers
Tom Lamers, Sierk Buwalda
Lekker op z'n Liemers
9,95
Favorieten uit de vaderlandse keuken
Boucher
Favorieten uit de vaderlandse keuken
5,00
Beplantingsleer
L.G.A. Ruyten
Beplantingsleer
35,15
Tuinen van gertrude jekyll
Bisgrove
Tuinen van gertrude jekyll
27,00
Ardennes cuisine through the seasons
Frédéric Caerdinael, Maurice Caerdinael
Ardennes cuisine through the seasons
15,10
De Ardense keuken door de seizoenen heen
Frédéric Caerdinael, Maurice Caerdinael
De Ardense keuken door de seizoenen heen
sorry, niet op voorraad
Two Fat Ladies Ride Again
J. Paterson
Two Fat Ladies Ride Again
sorry, niet op voorraad