• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

De Brasseriekeuken

Dock's Cafe, een verhaal van mensen en gedichten
Auteur Daphne Aalders
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
De Brasseriekeuken
De Brasseriekeuken achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Niet op voorraad... Seintje? Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789057202674
Bindwijze
Overigen
Taal
Nederlands , Overig
Auteur
Daphne Aalders
Uitgeverij
BMP Culinair
Jaar van uitgifte
2007
Aantal pagina's
175

Waar gaat het over?

De brasseriekeuken - Dock's Caf een verhaal van mensen en gerechten vertelt het boeiende relaas van enn van de meest toonaangevende brasserie in Belgi De lezer maakt kennis met de ontstaansgeschiedenis van het restaurant, met de bijzondere architectuur en met de geheimen achter het success: een duidelijke visie, de voortdurende zoektocht naar de beste producten en leveranciers en de vriendschap tussen de medewerkers en de klanten van Dock's Caf Een inspirerend boek over een restaurant waar de klanten de sterren zijn... Tom Fluit is sinds meer dan 14 jaar de chef van Dock's Caf In dit boek serveert hij een keur van gerechten die typisch zijn voor de brasseriekeuken naar parijs' model. Gerechten met een verhaal, gemaakt met de beste basisproducten en toegankelijk voor een breed publiek.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Koken en apparatuur

100 RECEPTEN MET DE BROODBAKMACHINE
VAN F. ARKEL
100 RECEPTEN MET DE BROODBAKMACHINE
Tweedehands Beetje gebruikt
39,00
Het airfryer ideeënboek
Diverse auteurs
Het airfryer ideeënboek
Tweedehands Als nieuw
18,90
UITVERKOCHT De kunst om te praten met volle mond
Stefaan Van Laere
UITVERKOCHT De kunst om te praten met volle mond
nog 1 op voorraad
37,70
High Cuisine: Amuses / High Cuisine
Anthony Joseph
High Cuisine: Amuses / High Cuisine
nog 1 op voorraad
14,00
Gourmet / Ja, ik gril!
Maria Panzer
Gourmet / Ja, ik gril!
nog 1 op voorraad
4,75
Het airfryer kookboek
Johanna Thompson
Het airfryer kookboek
nog 1 op voorraad
10,30
100 RECEPTEN MET DE BROODBAKMACHINE
VAN F. ARKEL
100 RECEPTEN MET DE BROODBAKMACHINE
Tweedehands Beetje gebruikt
39,00
Het airfryer ideeënboek
Diverse auteurs
Het airfryer ideeënboek
Tweedehands Als nieuw
18,90
UITVERKOCHT De kunst om te praten met volle mond
Stefaan Van Laere
UITVERKOCHT De kunst om te praten met volle mond
nog 1 op voorraad
37,70
High Cuisine: Amuses / High Cuisine
Anthony Joseph
High Cuisine: Amuses / High Cuisine
nog 1 op voorraad
14,00
Gourmet / Ja, ik gril!
Maria Panzer
Gourmet / Ja, ik gril!
nog 1 op voorraad
4,75
Het airfryer kookboek
Johanna Thompson
Het airfryer kookboek
nog 1 op voorraad
10,30

Anderen bekeken ook

Beplantingsleer
L.G.A. Ruyten
Beplantingsleer
13,70
FAVORIETEN UIT DE VADERLANDSE KEUKEN
F. Boucher
FAVORIETEN UIT DE VADERLANDSE KEUKEN
26,85
TWO FAT LADIES RIDE AGAIN
J. Paterson
TWO FAT LADIES RIDE AGAIN
5,45
Ardennes cuisine through the seasons
Frédéric Caerdinael
Ardennes cuisine through the seasons
70% korting
9.999,00 4,53
Table d'hôtes
Erwin De Decker
Table d'hôtes
Geef me een seintje
Wielermonumenten
Janneke Zwart
Wielermonumenten
Geef me een seintje
De Ardense keuken door de seizoenen heen
Frédéric Caerdinael
De Ardense keuken door de seizoenen heen
Geef me een seintje
Lekker op z'n Liemers
Tom Lamers
Lekker op z'n Liemers
Geef me een seintje
Stad aan de stoof
Depreeuw, D., Wim Rubbens
Stad aan de stoof
Geef me een seintje
TUINEN VAN GERTRUDE JEKYLL
R. Bisgrove
TUINEN VAN GERTRUDE JEKYLL
Geef me een seintje