Ga naar de hoofdinhoud general.skipToSearch general.skipToNavigation
  • Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd

AARDAPPEL

alles over de pieper : met vele recepten
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
  • Van 22 februari tot en met 9 maart 4=3 actie
4=3 actie
nog 1 op voorraad

5,50

Hoe tweedehands wil je het hebben?
AARDAPPEL
AARDAPPEL
Beetje gebruikt
5,50
440101986
component.product.quantitySelect.legend
ISBN
9789025421984
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Uitgeverij
Atlas Contact, Uitgeverij
Jaar van uitgifte
1998
Aantal pagina’s
287

Waar gaat het over?

Aanbeden door de Inca's, gemanipuleerd door de wetenschap en bijna over de gehele wereld gegeten: de aardappel. Alma Huisken belicht de geschiedenis en geeft duizend-en-één wetenswaardigheden over deze bijzonder appetijtelijke knol. Ze biedt bewaartips, legt begrippen uit als 'phythopthora', 'blauw' en 'glas' en schetst de nieuwste ontwikkelingen op het gebied van teelt en verwerking. Een inventarisatie zowel van de belangrijkste in Nederland voorkomende rassen als van befaamde en oeroude buitenlandse rassen is in dit boek opgenomen. Van de Hollandse Pimpernel tot de Franse Belle de Fontenay en de Britse Forty Fold. Het boek staat vol met heerlijke recepten: echte huzarensalade, aardappel met kaviaar, friet, kroketjes met vis, afkokers met hachee, poffers uit de oven, gebakken piepers in spekvet, hartige gratins, zoete aardappeltaarten, soepen, puree op z'n Frans, gnochhi uit Italië. raclette uit de Alpen en stamppotten uit de Lage Landen.
Lees verder

Recensies

Gemiddelde waardering van 0 van 5 sterren

0 recensies
4=3 actie
nog 1 op voorraad
5,05
4=3 actie
nog 1 op voorraad
5,00
70% korting
4=3 actie
nog 1 op voorraad
6,90
4=3 actie
nog 1 op voorraad
9,50
De lekkere keuken
De Creoolse keuken
40% korting
4=3 actie
nog 1 op voorraad
6,40
Rebecca Woods
Veel soeps
4=3 actie
13,90
slide 1 of 6

Anderen bekeken ook

slide 1 of 9