De Aardappel

Auteur Elfving, A., Ann Louwet

Maak tweedehands je eerste keus

Tot en met 29 september 4=3 op alles
Alle boeken zijn met de hand gecontroleerd
30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

4=3 actie

Sorry, niet op voorraad

ISBN

9789020973181

Bindwijze

Paperback

Taal

Nederlands , Overig

Auteur

Elfving, A., Ann Louwet

Uitgeverij

Lannoo

Jaar van uitgifte

2008

Aantal pagina’s

160

Waar gaat het over?

De aardappel! Wie kent deze groente uit moeders of grootmoeders keuken niet? Hij staat elke week wel een keer op het menu. Toch springen we weinig creatief om met deze lekkere groente. Christer Elfving laat ons de aardappel op een toegankelijke, creatieve manier herontdekken en herwaarderen. Hij doet dit aan de hand van trendy bereidingen die weinig tijd kosten. Christer begint bij de basis van de bereiding. In de huidige consumptiemaatschappij is immers het opfrissen van de basis, zoals het koken van aardappelen, vaak nodig! Vervolgens neemt hij de klassiekers onder de loep, waarna hij overgaat op eigen inventieve interpretaties van de aardappel in de Belgisch-Scandinavische, de mediterrane en de oosterse keuken. Tot slot presenteert Christer nog een tiental 'superlekkere' salades. Kortom: De aardappel, anders bekeken door Christer Elfving! Geniet ervan!

Lees verder

Recensies