• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Absoluut Christer

Auteur Christer Elfving
Absoluut Christer
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Sorry, niet op voorraad
ISBN
9789056174699
Bindwijze
Overigen , Paperback
Taal
Nederlands , Overig
Auteur
Christer Elfving
Uitgeverij
Van Halewyck
Jaar van uitgifte
2003
Aantal pagina’s
144

Waar gaat het over?

ZALIG ZWEEDS LIESBETH: Mooi en leuk boek! Mooi om in te bladeren en al lezend wat meer over deze chef te leren. Fijn ook om veel inspiratie uit op te doen Christer Elfving, de goedlachse Scandinavische chef van het Antwerpse restaurant Absoluut Zweeds, weet de media goed te bespelen. Een eigen kookboek is dan ook een logische volgende stap. Hij houdt er zo zijn eigen filosofie op na over eten en koken en gasten ontvangen, en dat klinkt allemaal heel sympathiek. Ik speel en tover graag. Met ingrediënten, maar ook met woorden , zegt Christer in de inleiding van zijn boek. Bijvoorbeeld, onze wapaz , de wereldse (w) tapas (ap) van Absoluut Zweeds (az), symboliseren onze denkwijze en onze keuken. Met die kleine gerechtjes wil ik heel veel smaken laten proeven. Wapaz combineren het plezier van tapas, de verfijning van sushi en de roots van Zweden. Christer Elfving wil ons graag gerechten én geluk (happy cooking) schenken. En daar slaagt hij wonderwel in. Het doet mij plezier dat hij Belgische ingrediënten en gerechten als uitgangspunt voor zijn boek koos, en daar een eigen interpretatie van geeft. Van onze tomaatgarnaal is het voor de inventieve chef maar een kleine stap naar sushi met mozzarella en garnalen, gedoopt in tomatensalsa en wasabidip. Mmmm.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Basis kookboeken

Mijn tweede liefde
Nina Warink
Mijn tweede liefde
Tweedehands Beetje gebruikt
20,80
Mijn tweede liefde
Nina Warink
Mijn tweede liefde
Tweedehands Als nieuw
19,75
Oergondisch genieten
Ria Penders
Oergondisch genieten
Tweedehands Beetje gebruikt
13,95
Oergondisch genieten
Ria Penders
Oergondisch genieten
Tweedehands Echt gebruikt
14,35
Relax
Bill Granger
Relax
Tweedehands Beetje gebruikt
8,00
Relax
Bill Granger
Relax
Tweedehands Als nieuw
20,30
Mijn tweede liefde
Nina Warink
Mijn tweede liefde
Tweedehands Beetje gebruikt
20,80
Mijn tweede liefde
Nina Warink
Mijn tweede liefde
Tweedehands Als nieuw
19,75
Oergondisch genieten
Ria Penders
Oergondisch genieten
Tweedehands Beetje gebruikt
13,95
Oergondisch genieten
Ria Penders
Oergondisch genieten
Tweedehands Echt gebruikt
14,35
Relax
Bill Granger
Relax
Tweedehands Beetje gebruikt
8,00
Relax
Bill Granger
Relax
Tweedehands Als nieuw
20,30

Anderen bekeken ook

Puur Pascale
Pascale Naessens
Puur Pascale
14,15
Van kwaad naar erger
L. Swinnen
Van kwaad naar erger
13,30
Wappaz
C. Elfving
Wappaz
10,45
New Scandinavian Cooking Nederlandstalig
New Scandinavian Cooking Nederlandstalig
40% korting
5,45
De Aardappel
A. Louwet
De Aardappel
14,00
In Vuur en Vlam
L. Stalmeier
In Vuur en Vlam
70% korting
9,90
De Wereld Rond In 50 Tapas
Christer Elfving
De Wereld Rond In 50 Tapas
sorry, niet op voorraad
Mijn schuifboekje - Kerstmis
Nathalie Choux
Mijn schuifboekje - Kerstmis
sorry, niet op voorraad
Christer Elfving Kookt De Vier Elementen
M. Declercq, Marc Declercq
Christer Elfving Kookt De Vier Elementen
sorry, niet op voorraad