• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Absoluut Christer

Auteur Ch. Elfving
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Absoluut Christer
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
nog 1 op voorraad

8,45

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Absoluut Christer
Absoluut Christer
Beetje gebruikt
8,45
624000583
ISBN
9789056174699
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Auteur
Ch. Elfving
Uitgeverij
Halewyck, Uitgeverij Van
Jaar van uitgifte
2003
Aantal pagina's
139

Waar gaat het over?

ZALIG ZWEEDS
LIESBETH: Mooi en leuk boek! Mooi om in te bladeren en al lezend wat meer over deze chef te leren. Fijn ook om veel inspiratie uit op te doen
Christer Elfving, de goedlachse Scandinavische chef van het Antwerpse restaurant Absoluut Zweeds, weet de media goed te bespelen. Een eigen kookboek is dan ook een logische volgende stap. Hij houdt er zo zijn eigen filosofie op na over eten en koken en gasten ontvangen, en dat klinkt allemaal heel sympathiek. Ik speel en tover graag. Met ingrediënten, maar ook met woorden , zegt Christer in de inleiding van zijn boek. Bijvoorbeeld, onze wapaz , de wereldse (w) tapas (ap) van Absoluut Zweeds (az), symboliseren onze denkwijze en onze keuken. Met die kleine gerechtjes wil ik heel veel smaken laten proeven. Wapaz combineren het plezier van tapas, de verfijning van sushi en de roots van Zweden. Christer Elfving wil ons graag gerechten én geluk (happy cooking) schenken. En daar slaagt hij wonderwel in. Het doet mij plezier dat hij Belgische ingrediënten en gerechten als uitgangspunt voor zijn boek koos, en daar een eigen interpretatie van geeft. Van onze tomaatgarnaal is het voor de inventieve chef maar een kleine stap naar sushi met mozzarella en garnalen, gedoopt in tomatensalsa en wasabidip. Mmmm.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Basis kookboeken

Het nieuwe zoet!
SGeSL
Het nieuwe zoet!
nog 1 op voorraad
21,55
Smakelijk koken! Stoomkoken
V. De Meyer
Smakelijk koken! Stoomkoken
Tweedehands Beetje gebruikt
16,95
Smakelijk koken! Stoomkoken
V. De Meyer
Smakelijk koken! Stoomkoken
Tweedehands Als nieuw
16,95
Snoepsushi
Manon de Weerd
Snoepsushi
40% korting
nog 1 op voorraad
9,60 5,76
Mijn tweede liefde
Nina Warink
Mijn tweede liefde
Tweedehands Beetje gebruikt
14,00
Mijn tweede liefde
Nina Warink
Mijn tweede liefde
Tweedehands Als nieuw
14,00
Het nieuwe zoet!
SGeSL
Het nieuwe zoet!
nog 1 op voorraad
21,55
Smakelijk koken! Stoomkoken
V. De Meyer
Smakelijk koken! Stoomkoken
Tweedehands Beetje gebruikt
16,95
Smakelijk koken! Stoomkoken
V. De Meyer
Smakelijk koken! Stoomkoken
Tweedehands Als nieuw
16,95
Snoepsushi
Manon de Weerd
Snoepsushi
40% korting
nog 1 op voorraad
9,60 5,76
Mijn tweede liefde
Nina Warink
Mijn tweede liefde
Tweedehands Beetje gebruikt
14,00
Mijn tweede liefde
Nina Warink
Mijn tweede liefde
Tweedehands Als nieuw
14,00

Anderen bekeken ook

Van kwaad naar erger
L. Swinnen
Van kwaad naar erger
14,50
New Scandinavian Cooking Nederlandstalig
New Scandinavian Cooking Nederlandstalig
70% korting
9.999,00 1,63
Wappaz
C. Elfving
Wappaz
6,00
De Aardappel
A. Louwet
De Aardappel
14,00
In Vuur en Vlam
L. Stalmeier
In Vuur en Vlam
70% korting
9.999,00 2,97
De Wereld Rond In 50 Tapas
Christer Elfving
De Wereld Rond In 50 Tapas
Geef me een seintje
Mijn schuifboekje - Kerstmis
Nathalie Choux
Mijn schuifboekje - Kerstmis
Geef me een seintje
Christer Elfving Kookt De Vier Elementen
M. Declercq, Marc Declercq
Christer Elfving Kookt De Vier Elementen
Geef me een seintje
Puur Pascale
Pascale Naessens
Puur Pascale
Geef me een seintje