Brood

uit eigen oven

Auteur Levine van Doorne

Maak tweedehands je eerste keus

4=3 actie op alles! Tot en met zondag 1 december.
Alle boeken zijn met de hand gecontroleerd
30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

4=3 actie

Sorry, niet op voorraad

ISBN

9789462500297

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands , Overig

Auteur

Levine van Doorne

Uitgeverij

Uitgeverij Unieboek | Het Spectrum

Jaar van uitgifte

2014

Aantal pagina’s

192

Waar gaat het over?

Zelf brood bakken: leer alle fijne kneepjes van Levine van Doorne

Wat is er nou lekkerder dan de geur van versgebakken brood in je huis? In Brood uit eigen oven geeft Levine van Doorne de groeiende groep van thuisbakkers, zowel beginners als gevorderden, haar broodbakgeheimen prijs.De filosofie van Levine is dat de receptuur en werkwijze duidelijk moeten zijn. Dus geen gedoe met kopjes, thee- en eetlepels, maar ingrediënten die in grammen worden aangegeven, zodat je ook makkelijk meer of minder kunt maken, recepten kunt uitrekenen en controleren en je eigen recepten kunt maken.

In dit boek wordt uitsluitend met eerlijke ingrediënten gewerkt, die overal in Nederland verkrijgbaar zijn.Brood uit eigen oven bevat 50 recepten voor allerlei soorten brood: bruin, wit, spelt, hartig en zoet en ook kleine broodjes, stokbrood, feestbrood en gevlochten brood. Aan het bakken van zuurdesembrood wordt ook ruim aandacht besteed.

Elke stap in het proces, van kneden en rijzen tot bakken wordt duidelijk uitgelegd. Kortom, hét broodboek voor thuisbakkers.

Levine van Doorne heeft jarenlange ervaring als broodbakker. Ze geeft broodbakworkshops en maakte al vier broodboeken met Forte Culinair. Ze deelt haar recepten en verhalen op haar blog uitdekeukenvanlevine.nl.

Lees verder

Recensies

0 recensies

Inloggen

Je e-mailadres

Je wachtwoord

Helaas zijn er geen recensies op dit boek

Meer in Eten en drinken

Lange

LEKKER ETEN ZONDER VLEES

4=3 actie

6,⁹⁵

B. Rias-Bucher

Het Pannenkoekenboekje

4=3 actie

5,⁰⁰

B. Rias-Bucher

Het Pannenkoekenboekje

4=3 actie

5,⁴⁵

Antonio Carluccio

De Vele Smaken Van De Italiaanse Keuken

4=3 actie

nog 1 op voorraad

13,¹⁵

P. Carluccio

Brood en gebak / Koken met Carluccio

4=3 actie

5,³⁰

K. Floyd

Culinaire avonturen in Italië

4=3 actie

5,⁰⁰

Lange

LEKKER ETEN ZONDER VLEES

4=3 actie

6,⁹⁵

B. Rias-Bucher

Het Pannenkoekenboekje

4=3 actie

5,⁰⁰

B. Rias-Bucher

Het Pannenkoekenboekje

4=3 actie

5,⁴⁵

Antonio Carluccio

De Vele Smaken Van De Italiaanse Keuken

4=3 actie

nog 1 op voorraad

13,¹⁵

P. Carluccio

Brood en gebak / Koken met Carluccio

4=3 actie

5,³⁰

K. Floyd

Culinaire avonturen in Italië

4=3 actie

5,⁰⁰

Anderen bekeken ook

J. Shapter

Het Broodmachine Bakboek

4=3 actie

13,²⁰

Robèrt van Beckhoven

Brood

4=3 actie

16,⁹⁰

Ria Bitter

Meesterlijk brood

sorry, niet op voorraad

Ria Bitter

Meer meesterlijk brood

sorry, niet op voorraad