Het broodmachine bakboek

Auteur J. Shapter

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

Sorry, niet op voorraad

ISBN

9789059200784

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

J. Shapter

Uitgeverij

Veltman Uitgevers B.V.

Jaar van uitgifte

2002

Aantal pagina’s

256

Waar gaat het over?

de beste handleiding voor het gebruik van de broodmachine

De prachtige kleurenfoto’s, de stap-voor-stap aanwijzingen en de 150 klassieke recepten maken dit boek tot misschien wel de beste handleiding voor het gebruik van de broodmachine.
Of u nu op zoek bent naar een bepaald recept om de nieuwe machine uit te proberen of uw bakvaardigheden wilt vergroten, dit is het laatste woord in de creatieve omgang met de broodmachine.

van het proces van broodbakken tot het maken van met de hand gevormd brood

Een uitvoerig naslagdeel gaat in op elk aspect van uw broodmachine - van het proces van het broodbakken tot de verschillende instellingen, programma's en technieken - evenals op het maken van met de hand gevormd brood en broodjes.

meer dan 150 recepten

Omvat meer dan 150 traditionele en nieuwe recepten van over de hele wereld, stuk voor stuk toegesneden op het gebruik van de broodmachine.

Hier vindt u alles van uw gading, van eenvoudige broden tot de wat veeleisender handgevormde broden, broodjes en cakes.

Van standaard witbrood, volkorenbrood en boerenbrood via Frans brood, vierzadenbrood, uienfocaccia, ciabatta en feta-olijvenbrood tot petit pain au chocolat, Deens fruitgebak, chocoladebrood, passiecake en vruchtenteabread.

stap voor stap naar een perfect resultaat!

Precieze aanwijzingen en foto's in full-colour voeren u stap voor stap door de recepten naar een perfect resultaat!
Alle recepten zijn geschikt voor verschillende formaten broodmachines: klein, middelgroot of groot.

Lees verder