A la mere de famille

Het receptenboek

Auteur Julien Merceron

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

36,⁸⁵

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Als nieuw

36,⁸⁵

A la mere de famille

Als nieuw

36,⁸⁵

ISBN

9789461430878

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

Julien Merceron

Uitgeverij

Good Cook Publishing

Jaar van uitgifte

2013

Aantal pagina's

280

Waar gaat het over?

Wat is er leuker en lekkerder dan zelf snoep, chocolade, ijs, jams en siroop maken?
In 'À la Mère de Famille' worden de geheimen van Parijs' oudste patisserie, chocolaterie, confiserie en glacerie (sinds 1761 gevestigd in Montmartre) onthuld. Met de recepten van een heel assortiment aan originele, duivelse en zoete lekkernijen; bijvoorbeeld aardbeienblokjes, calissons, chocoladerepen, muntsiroop, melkjam of karamelpasta en ambachtelijke ijsjes met bijzondere smaken als zwarte sesam en rozenpraline.

Het boek staat vol met professionele uitleg om al deze lekkernijen zelf te kunnen maken, zoals het tempereren van chocolade. Met 'À la Mère de Famille' maak je van je keuken een ware snoep-, koek-, ijs- en chocoladefabriek!

Lees verder