• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen
Zie ons aanbod in tweedehands kookboeken van Yotam Ottolenghi.

Yotam Ottolenghi

Yotam Ottolenghi werd geboren in Jeruzalem op 14 december 1968. Zijn ouders zijn Ruth Ottolenghi en Michael Ottolenghi, professor chemie op de Hebreeuwse Universiteit van Jeruzalem. Als jongen ging hij elke zomer naar Italië, waar zijn vader vandaan kwam. Hij heeft een oudere zus, Tirza Florentin en hij had een jongere broer ‘Yiftach’. Yiftach overleed tijdens zijn militaire dienst in 1992. In 1989 ging Yatam Ottolenghi in dienst bij de Israel Defense Forces. Daarna volgde hij het Adi Lautman Interdisciplinair Programma voor Uitmuntende Studenten aan de Universiteit van Tel Aviv. Hij had ook een parttime baan bij de dagelijkse nieuwsbalie. Hij schreef een proefschrift over de filosofie van het fotografische beeld. In 1997 verhuisde Ottolenghi naar Amsterdam waar hij wilde promoveren. Uiteindelijk ging hij iets heel anders doen, namelijk studeren aan Le Cordon Bleu, een Franse gastronomische opleiding in Londen. In 2000 trouwde hij met Karl Allen, samen gingen ze wonen in Camden met hun twee zoons. In 2006 begon Ottolenghi met het schrijven van een wekelijkse column voor The Guardian met de titel "The New Vegetarian". Zijn eerste kookboek 'Ottolenghi: Het kookboek' werd gepubliceerd in 2008, hier werden meer dan 100.000 exemplaren van verkocht.

Kookboeken van Yotam Ottolenghi

Plenty
Yotam Ottolenghi, Jonathan Lovekin, Norma Mcmilan, Hennie Franssen-Seebregts
Plenty
Tweedehands Echt gebruikt
19,85
Jeruzalem
Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi
Jeruzalem
sorry, niet op voorraad
Plenty more
Yotam Ottolenghi
Plenty more
sorry, niet op voorraad
Nopi
Yotam Ottolenghi, Ramael Scully
Nopi
Tweedehands Beetje gebruikt
24,50
Sweet
Helen Goh, Yotam Ottolenghi
Sweet
sorry, niet op voorraad
Simpel
Yotam Ottolenghi
Simpel
sorry, niet op voorraad
Koken met kanjers, Yotam Ottolenghi
Yotam Ottolenghi
Koken met kanjers, Yotam Ottolenghi
Tweedehands Als nieuw
5,45
Flavour
Yotam Ottolenghi, Hennie Franssen-Seebregts
Flavour
nog 1 op voorraad
24,00

Veel gestelde vragen over Yotam Ottolenghi 

Noor Murad leidt het team van de Testkeuken. Ottolenghi heeft samen met het team van de Testkeuken een kookboek geschreven, genaamd Ottolenghi Test Kitchen. In dit kookboek gaat het om wat je kunt maken met de ingrediënten die je nog thuis hebt in de koelkast, voorraadkast en vriezer. Vooral in Coronatijd zijn mensen zich meer bewust geworden van eten en thuis koken.   


In 2000 ontmoette Ottolenghi zijn partner Karl Allen. In 2012 zijn ze getrouwd en hebben ze zich gesetteld in Camden in de regio Groot-Londen. Max (geboren in 2013) en Flynn (geboren in 2015) zijn hun twee zoons. Ottolenghi beschreef in een artikel in The Guardian het proces van zwanger worden via draagmoederschap. Bij hun zoon Max heeft dit lang geduurd. Ottolenghi is van mening dat deze optie op grotere schaal beschikbaar zou moeten zijn voor mensen die niet op natuurlijke wijze een kind kunnen krijgen. In dit artikel liet Ottolenghi zich ook uit over het feit dat hij een homoseksuele vader is. 


Ottolenghi is zelf niet vegetarisch. Vis en vlees moet af en toe kunnen. Wel is het zo dat groenten op de voorgrond staan in zijn gerechten. Hij weet hier heerlijke gerechten mee te maken. Daarom is hij ook zo populair.