• 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Warenkennis / Consumptieve techniek

Auteur C.M.J.M. van den Brink
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Warenkennis / Consumptieve techniek
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
  • Voor 15:00u besteld, dezelfde dag verzonden

34,35

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Warenkennis / Consumptieve techniek
Warenkennis / Consumptieve techniek
Beetje gebruikt
34,35
773701451
ISBN
9789003666888
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Auteur
C.M.J.M. van den Brink
Uitgeverij
ThiemeMeulenhoff
Aantal pagina's
280

Waar gaat het over?

De serie Consumptieve Technieken richt zich op de aankomend/beginnend beroepsbeoefenaar. In tien delen wordt een complete introductie gegeven op het gebied van koken, serveren, brood en banket. De methode geeft de leerlingen inzicht in de laatste ontwikkelingen in het vakgebied, maar vergeet de traditionele onderdelen van het vak zeker niet. Een belangrijk kenmerk van de serie is de aandacht voor het oplossen van technische problemen. Dat verhoogt de zelfredzaamheid van de leerling. Een ander kenmerk is de rijke illustrering, waardoor de leerlingen een duidelijk inzicht krijgen in de behandelde technieken. De theorieboeken sluiten goed aan bij de dagelijkse (onderwijs)praktijk. De praktijkboeken geven bondige instructies om te komen tot een aantrekkelijk eindprodukt.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Technische en nautische vakken VMBO

Nasteq vmbo-KGT module 6
75% korting
13,10 3,27
Gastechnicus
Gastechnicus
Tweedehands Beetje gebruikt
5,30
Koppeling 2 Vm Werkboek
Koppeling 2 Vm Werkboek
75% korting
41,05 10,26
Tendens Consumptief Bronnenboek Horeca 2 KB
Tendens Consumptief Bronnenboek Horeca 2 KB
75% korting
40,45 10,11
Tendens Bronnenboek Vmbo consumptief bakken 2 KB
Tendens Bronnenboek Vmbo consumptief bakken 2 KB
75% korting
39,55 9,89
Warenkennis / Consumptieve techniek
Warenkennis / Consumptieve techniek
Tweedehands Beetje gebruikt
34,35
Nasteq vmbo-KGT module 6
75% korting
13,10 3,27
Gastechnicus
Gastechnicus
Tweedehands Beetje gebruikt
5,30
Koppeling 2 Vm Werkboek
Koppeling 2 Vm Werkboek
75% korting
41,05 10,26
Tendens Consumptief Bronnenboek Horeca 2 KB
Tendens Consumptief Bronnenboek Horeca 2 KB
75% korting
40,45 10,11
Tendens Bronnenboek Vmbo consumptief bakken 2 KB
Tendens Bronnenboek Vmbo consumptief bakken 2 KB
75% korting
39,55 9,89
Warenkennis / Consumptieve techniek
Warenkennis / Consumptieve techniek
Tweedehands Beetje gebruikt
34,35