• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Warenkennis / Consumptieve techniek

Auteur C.M.J.M. van den Brink
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Warenkennis / Consumptieve techniek
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
  • De Stapelweken zijn begonnen! (van 11 t/m 24 augustus)
Alleen nog tweedehands verkrijgbaar
Stapelweken

38,50

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Warenkennis / Consumptieve techniek
Warenkennis / Consumptieve techniek
Beetje gebruikt
38,50
773701451
ISBN
9789003666888
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Auteur
C.M.J.M. van den Brink
Uitgeverij
ThiemeMeulenhoff
Aantal pagina's
280

Waar gaat het over?

De serie Consumptieve Technieken richt zich op de aankomend/beginnend beroepsbeoefenaar. In tien delen wordt een complete introductie gegeven op het gebied van koken, serveren, brood en banket. De methode geeft de leerlingen inzicht in de laatste ontwikkelingen in het vakgebied, maar vergeet de traditionele onderdelen van het vak zeker niet. Een belangrijk kenmerk van de serie is de aandacht voor het oplossen van technische problemen. Dat verhoogt de zelfredzaamheid van de leerling. Een ander kenmerk is de rijke illustrering, waardoor de leerlingen een duidelijk inzicht krijgen in de behandelde technieken. De theorieboeken sluiten goed aan bij de dagelijkse (onderwijs)praktijk. De praktijkboeken geven bondige instructies om te komen tot een aantrekkelijk eindprodukt.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Technische en nautische vakken VMBO

Tendens Consumptief Horeca 2 KB Bronnenboek
Tendens Consumptief Horeca 2 KB Bronnenboek
50% korting
Stapelweken
12,00 6,00
Tendens Vmbo consumptief bakken 2 KB Bronnenboek
Rein Mulder
Tendens Vmbo consumptief bakken 2 KB Bronnenboek
50% korting
Stapelweken
11,00 5,50
Nasteq / vmbo-KGT / deel module 6
50% korting
Stapelweken
14,60 7,30
Koppeling 2 Vm Werkboek
G. Smits
Koppeling 2 Vm Werkboek
50% korting
Stapelweken
19,40 9,70
Nasteq / 5 Vmbo-KGT + Website
Nasteq / 5 Vmbo-KGT + Website
50% korting
Stapelweken
13,40 6,70
Nasteq / vmbo-KGT / deel module 8
Marlene de Vries
Nasteq / vmbo-KGT / deel module 8
50% korting
Stapelweken
14,60 7,30
Tendens Consumptief Horeca 2 KB Bronnenboek
Tendens Consumptief Horeca 2 KB Bronnenboek
50% korting
Stapelweken
12,00 6,00
Tendens Vmbo consumptief bakken 2 KB Bronnenboek
Rein Mulder
Tendens Vmbo consumptief bakken 2 KB Bronnenboek
50% korting
Stapelweken
11,00 5,50
Nasteq / vmbo-KGT / deel module 6
50% korting
Stapelweken
14,60 7,30
Koppeling 2 Vm Werkboek
G. Smits
Koppeling 2 Vm Werkboek
50% korting
Stapelweken
19,40 9,70
Nasteq / 5 Vmbo-KGT + Website
Nasteq / 5 Vmbo-KGT + Website
50% korting
Stapelweken
13,40 6,70
Nasteq / vmbo-KGT / deel module 8
Marlene de Vries
Nasteq / vmbo-KGT / deel module 8
50% korting
Stapelweken
14,60 7,30