• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd

Vis & seizoen / 4 Juli-Augustus Plat en rond

topkoks stoeien met de Zee
Maak tweedehands je eerste keus
  • Alle boeken zijn met de hand gecontroleerd
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Sorry, niet op voorraad
ISBN
9789078491033
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands , Overig
Uitgeverij
Imagebooks/Allmedia
Jaar van uitgifte
2007
Aantal pagina’s
152

Waar gaat het over?

De redactie van het gastronomische magazine Culinaire Saisonnier en de beroemde vishandel Jan van As gingen de uitdaging aan om vrijwel álle eetbare vissen ter wereld in beeld te brengen, voorzien van overheerlijke recepten van bekende Nederlandse, Belgische en Franse chefs. Het complete overzicht is dermate omvangrijk dat gekozen werd voor een serie van zes delen. Bovendien is er in de visstand ook sprake van zes seizoenen. In de zes delen komen ongeveer tweehonderd vissoorten en tweehonderd bekende chefs aan bod. Elke vissoort gaat vergezeld van prachtige fotografie van Norbert Koreman, een uitvoerige omschrijving en twee recepten: een moeilijk en een gemakkelijk. In elk boek is een verklarende woordenlijst opgenomen, alsook een wereldkalender van vissoorten en hun alternatieven. Met recepten van de volgende chefs Sergio Herman, Jannis Brevet, Wilco Berends, Felix Alen, Gerrit Greveling, Jeroen Granemann, Jon Sistermans, Otto Nijenhuis, Marcel van Zomeren, Martijn van Roon, Gert Blom, Ferdie Dolk, Th omas van Santvoort, Adri Branderhorst, Roel Gilissen, Sam Poots, Edwin Vinke
Lees verder

Recensies

0 recensies

Anderen bekeken ook

30% korting
4,50
36,65
6,45
10% korting
10,00
30% korting
6,00
20% korting
6,50
N. Koreman
Vis & Seizoen
12,25
sorry, niet op voorraad
Guido Meersschaut, Filip Verheyden
Vis Zuiver Op De Graad
sorry, niet op voorraad