Tools For Cooks

keukengerei van A tot Z

Auteur C. MacFadden

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

50% korting

ISBN

9789027426963

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands , Overig

Auteur

C. MacFadden

Uitgeverij

Spectrum B.V., Uitgeverij Het

Jaar van uitgifte

2008

Aantal pagina's

334

Waar gaat het over?

Weet je door het immense aanbod van keukengerei, pannen en messen niet meer wat je moet kiezen? Of het nu gaat om een kip roosteren, brood bakken of verse pasta maken, dit deskundige en praktische handboek helpt je het juiste gereedschap te kiezen.

* Meer dan 500 kook- en keukengerei, variërend van basisgereedschappen waar geen enkele keuken zonder kan, tot speciaal gerei dat gebruikt wordt bij nieuwe, modernere kookstijlen.
* Deskundige tips waar je op moet letten wanneer je keukengereedschap koopt.
* Waardevol advies voor het bewaren en verzorgen van de gereedschappen.
* Meer dan 100 kooktechnieken met stap-voor-stapbeelden die laten zien hoe je het gerei moet gebruiken.
* Topkoks laten hun favoriete keukengereedschap zien, en recepten van bekende koks zoals Jamie Oliver en Alain Ducasse.
* Traditioneel gerei naast hedendaags design.
* Waar-te-koop-overzicht met Nederlandse en Belgische winkels

Christine McFadden is een succesvol Britse culinair auteur met een speciale interesse in productdesign. Alle aspecten van eten interesseren haar. Deze passie wordt ondersteund door haar grote kennis van keukengerei en verschillende kooktechnieken. McFadden heeft verschillende kookboeken geschreven, waaronder De groene keuken en Kookboek voor vetarm eten, die ook in het Nederlands zijn vertaald.

Lees verder