• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Theorieboek Resiba / 3 en 4 profieldeel / Tendens

Auteur Simon Kuipers
Theorieboek Resiba / 3 en 4 profieldeel / Tendens
Theorieboek Resiba / 3 en 4 profieldeel / Tendens achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • Alle boeken zijn met de hand gecontroleerd
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
nog 1 op voorraad

34,35

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Theorieboek Resiba / 3 en 4 profieldeel / Tendens
Theorieboek Resiba / 3 en 4 profieldeel / Tendens
Als nieuw
34,35
ISBN
9789037229219
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Auteur
Simon Kuipers
Uitgeverij
Boom Beroepsonderwijs
Jaar van uitgifte
2016

Waar gaat het over?

Tendens Keuken bereidt uw studenten voor om te werken in de horeca of in een instellingskeuken. Kenmerkend voor de methode Tendens Keuken zijn de specifieke beroepssituaties. Door samenwerking met de professionele praktijk wordt een goed beeld gegeven van de toekomstige werkomgeving en leert de student de juiste kennis, vaardigheden en gedrag. Tendens Keuken voldoet aan het kwalificatiedossier Keuken.Het theorieboek Resiba deel 3 behandelt de theorie bij het basisdeel (verdieping) en het profieldeel Keuken. In dit naslagwerk vind je alles over productietechnieken en bereidingen, warenkennis, gastronomie en voedingsleer. Ook onderwerpen als keukenmanagement en leidinggeven worden behandeld.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Educatieve uitgaven

Het Oranje kruisboekje
Het Oranje Kruis
Het Oranje kruisboekje
nog 1 op voorraad
21,75
Het Oranje kruisboekje
Het Oranje Kruis
Het Oranje kruisboekje
nog 1 op voorraad
23,00
20/20 English Sector ICT N3-4 Werkboek B1
Mark de Jong
20/20 English Sector ICT N3-4 Werkboek B1
10% korting
nog 1 op voorraad
8,85
Mama zei dat ik zou sterven
Natasja Schreuder
Mama zei dat ik zou sterven
nog 1 op voorraad
8,00
Basisopleiding Bedrijfhulpverlener
20% korting
nog 1 op voorraad
5,00
Hoera! Wij Hebben Een Hond!
Herman Aa
Hoera! Wij Hebben Een Hond!
20% korting
4,60
Het Oranje kruisboekje
Het Oranje Kruis
Het Oranje kruisboekje
nog 1 op voorraad
21,75
Het Oranje kruisboekje
Het Oranje Kruis
Het Oranje kruisboekje
nog 1 op voorraad
23,00
20/20 English Sector ICT N3-4 Werkboek B1
Mark de Jong
20/20 English Sector ICT N3-4 Werkboek B1
10% korting
nog 1 op voorraad
8,85
Mama zei dat ik zou sterven
Natasja Schreuder
Mama zei dat ik zou sterven
nog 1 op voorraad
8,00
Basisopleiding Bedrijfhulpverlener
20% korting
nog 1 op voorraad
5,00
Hoera! Wij Hebben Een Hond!
Herman Aa
Hoera! Wij Hebben Een Hond!
20% korting
4,60

Anderen bekeken ook

Mensenwerk
John Bassant
Mensenwerk
24,70
Kok / nibeau 2 / Werkmap / Tendens keuken
Boom Beroepsonderwijs
Kok / nibeau 2 / Werkmap / Tendens keuken
143,24
Bronnenboek Resiba / 1 en 2 basisdeel / Tendens keuken
Bronnenboek Resiba / 1 en 2 basisdeel / Tendens keuken
30,30
Resiba / deel 1 en 2 / Theorieboek / Tendens keuken
Boom Beroepsonderwijs
Resiba / deel 1 en 2 / Theorieboek / Tendens keuken
69,10
Tendens niveau 3/4 Bronnenboek
Arjen Appel
Tendens niveau 3/4 Bronnenboek
sorry, niet op voorraad