SMAAK VAN PROVENCE, DE

Auteur K. Holder

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Alle boeken met zorg gecontroleerd
Voor 15:00u besteld, dezelfde dag verzonden

4,⁷⁵

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Beetje gebruikt

4,⁷⁵

SMAAK VAN PROVENCE, DE

Beetje gebruikt

4,⁷⁵

ISBN

9789018006679

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

K. Holder

Uitgeverij

ANWB Retail

Jaar van uitgifte

1997

Aantal pagina's

Waar gaat het over?

Een van de fantasierijkste culinaire streken van Frankrijk is de Provence. In de Provencaalse keuken spelen groenten, gevogelten, vis, schapen- en geitenvlees de hoofdrol. De bereiding met olijfolie en de talrijke kruiden bepalen de smaak en geur, zo typerend voor de zowel stevige als gezonde gerechten uit het zonovergoten zuiden. Aan de hand van maar liefst 75 recepten uit de traditionele, lokale keuken haalt u de Provence in huis. De meeste gerechten zijn buiten de streek niet bekend, zoals snijbietpastei of gefrituurde zoete taartjes, sardines gevuld met spinazie of in pastis geflambeerde garnalen. De sfeervolle foto's van het landschap, de bevolking en de architectuur en natuurlijk ook de markten en keukens leveren hun bijdragen aan de kennismaking.

Lees verder