• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Retour Japan

zoektocht naar culinaire schoonheid
Auteur L. Hamer
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Retour Japan
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Niet op voorraad... Seintje? Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789043901840
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands , Overig
Auteur
L. Hamer
Uitgeverij
Tirion Uitgevers B.V.
Jaar van uitgifte
2001
Aantal pagina's
152

Waar gaat het over?

Op uitnodiging van sojasaus-brouwer Kikkoman reisden drie Nederlandse chef-koks, een fotograaf, een gids en een tekstschrijver, in letterlijke sneltreinvaart door Japan. Doel van de reis was een indruk te krijgen van de Japanse culinaire cultuur. Een zoektocht naar culinaire schoonheid, en die hebben we gevonden. We aten eerlijke sushi op de Tsukiji-vis-markt in Tokyo, we dineerden in stijl bij de kok van de keizeer, we slurpten zelfgemaakte boekweitnoedels op het Japanse platteland en bewonderden de plek waar Kikkoman naar eeruwnoud recept de sojasaus voor het keizerlijk hof brouwt. De korte maar fascinerende en inspirerende reis heeft geleid tot dit boek.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Eten en drinken

Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
nog 1 op voorraad
5,00
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
nog 1 op voorraad
9,50
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
nog 1 op voorraad
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
nog 1 op voorraad
5,70
Imperial / Minikookboekje
Imperial / Minikookboekje
nog 1 op voorraad
21,50
Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
nog 1 op voorraad
5,00
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
nog 1 op voorraad
9,50
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
nog 1 op voorraad
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
nog 1 op voorraad
5,70
Imperial / Minikookboekje
Imperial / Minikookboekje
nog 1 op voorraad
21,50

Anderen bekeken ook

De stenen goden / World of thrillers / 3
Jeroen Windmeijer
De stenen goden / World of thrillers / 3
5,00
Mijn Amsterdam
Edwin Flores
Mijn Amsterdam
8,00
Absolutely Jean Beddington
J. Freud
Absolutely Jean Beddington
6,95
Blaauw
Ron Blaauw
Blaauw
40% korting
9.999,00 25,11
Oliwa
Carla Bardi
Oliwa
Geef me een seintje
Pastry Crush
Jaline Vandromme
Pastry Crush
Geef me een seintje
Olijfolie Koken Met Stijl
Onbekend
Olijfolie Koken Met Stijl
Geef me een seintje