• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Blaauw

Auteur Ron Blaauw
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Blaauw
Blaauw achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
40% korting
nog 1 op voorraad

41,85 25,11

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Blaauw
Blaauw
Beetje gebruikt
25,11
412301038
ISBN
9789066119451
Bindwijze
Overigen
Taal
Nederlands
Auteur
Ron Blaauw
Uitgeverij
VBK Media
Jaar van uitgifte
2007
Aantal pagina's
262

Waar gaat het over?

In de succesvolle serie chefboeken van Inmerc is het nu de beurt aan Ron Blaauw. In deze origineel opgezette uitgave komen zeer veel verschillende aspecten van zijn met twee Michelinsterren bekroonde restaurant aan de orde.

Uiteraard wordt de geroemde kookkunst van Ron Blaauw ruimschoots getoond in drie hoofdstukken. In het eerste hoofdstuk maak je kennis met de ?chte Blaauw-klassiekers.
Hoofdstuk 2, Vooruitgang, staat vol recepten die een beeld geven van de toekomst van de keuken van Ron Blaauw - veel van deze recepten hebben nog niet op de menukaart van het restaurant gestaan! En in hoofdstuk 3 komen de Alliancerecepten aan bod. Naast prachtige foto's zal achterin de ordner een apart receptenboekje worden gevoegd dat makkelijk te gebruiken is in de eigen keuken.

In het boek leren we Ron Blaauw ook kennen als restaurateur en als ondernemer. Willemijn van Benthem (NRC Handelsblad, Safe) schrijft over het opzetten van een restaurant maar ook over het grote succes van Palazzo. Bovendien neemt zij een dubbelinterview af met de 'coaches'Ron Blaauw en Louis van Gaal om het belang van het team - in de keuken of in de sport- te benadrukken. Will Jansen (Bouillon) zal, samen met 12 grote Nederlandse chefs, de keuken van Ron Blaauw analyseren.

M?t kortingsbonnen voor onder meer Palazzo, Het Amsterdammertje, De Eendracht en Bodega Keizer.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Eten en drinken

Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
nog 1 op voorraad
5,00
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
nog 1 op voorraad
9,50
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
nog 1 op voorraad
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
nog 1 op voorraad
5,70
Hete kolen
Jeroen Hazebroek, Leonard Elenbaas
Hete kolen
nog 1 op voorraad
33,15
Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
nog 1 op voorraad
5,00
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
nog 1 op voorraad
9,50
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
nog 1 op voorraad
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
nog 1 op voorraad
5,70
Hete kolen
Jeroen Hazebroek, Leonard Elenbaas
Hete kolen
nog 1 op voorraad
33,15

Anderen bekeken ook

Mijn Amsterdam
Edwin Flores
Mijn Amsterdam
8,00
Wintergerechten, vier seizoenen koken.
Ron Blaauw
Wintergerechten, vier seizoenen koken.
5,00
vier seizoenen lentegerechten
Ron Blaauw
vier seizoenen lentegerechten
5,45
Vier seizoenen - Herfstgerechten
Ron Blaauw
Vier seizoenen - Herfstgerechten
40% korting
3,27
Vier seizoenen Zomergerechten
Ron Blaauw
Vier seizoenen Zomergerechten
7,40
Bijdendijk
Joris Bijdendijk
Bijdendijk
Geef me een seintje
Good food book
RON BLAAUW E.A.
Good food book
Geef me een seintje
Vier seizoenen
Ron Blaauw, Jeroen Thijssen
Vier seizoenen
Geef me een seintje
Retour Japan
L. Hamer
Retour Japan
Geef me een seintje