• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Proef de zee

Koken met zeewier
Auteur Anne Fleur Sanders
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Proef de zee
Proef de zee achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
  • Van 21 tot en met 29 juni 4=3 actie op alles.
4=3 actie
Niet op voorraad... Seintje? Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789089897961
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands , Overig
Auteur
Anne Fleur Sanders
Uitgeverij
Terra - Lannoo, Uitgeverij
Jaar van uitgifte
2019
Aantal pagina's
190

Waar gaat het over?

Zeewier wordt door zowel wetenschappers als foodies gezien als hét ingrediënt van de toekomst. Het is lekker, veelzijdig, duurzaam en het bevat de vijfde smaak, umami. Bovendien heeft het eten van zeewier een positief effect op je gezondheid, omdat het vitaminen, mineralen, antioxidanten en goede vetten bevat. Daarnaast wordt er hard gewerkt om zeewieren duurzaam te kweken. In Nederland zijn al zo'n twaalf verschillende soorten zeewier te koop, allemaal verschillendvan uiterlijk, smaak en bereidingswijze.

In Proef de zee zet Anne Fleur Sanders de eigenschappen van de verschillende wieren op een rij en geeft ze verrassende recepten van vegetarische gerechten zoals zeespaghetti met burrata, geroosterde tomaatjes en basilicum, van gerechten waarin wieren worden gecombineerd met vis, schaal- of schelpdieren zoals aramesalade met forel en gemberdressing en van zoete gerechten zoals chlorellameringues.

De beschrijvingen en recepten van Anne Fleur Sanders, de styling van Anya van de Wetering en Kamer 465 en de fotografie van Bella Thewes maken van Proef de zee een fantastisch boek dat inspireert om aan de slag te gaan met zeewier!

Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Basis kookboeken

Het nieuwe zoet!
SGeSL
Het nieuwe zoet!
4=3 actie
21,55
Smakelijk koken! Stoomkoken
V. De Meyer
Smakelijk koken! Stoomkoken
4=3 actie
43,35
Afternoon Tea At Home
Will Torrent
Afternoon Tea At Home
4=3 actie
20,00
Zon, zee, méditerranée / 150 recepten
Zon, zee, méditerranée / 150 recepten
4=3 actie
11,20
Oliën en Kruiden
Maaike van Vlijmen
Oliën en Kruiden
4=3 actie
5,00
Oliën en Kruiden
Maaike van Vlijmen
Oliën en Kruiden
4=3 actie
5,00
Het nieuwe zoet!
SGeSL
Het nieuwe zoet!
4=3 actie
21,55
Smakelijk koken! Stoomkoken
V. De Meyer
Smakelijk koken! Stoomkoken
4=3 actie
43,35
Afternoon Tea At Home
Will Torrent
Afternoon Tea At Home
4=3 actie
20,00
Zon, zee, méditerranée / 150 recepten
Zon, zee, méditerranée / 150 recepten
4=3 actie
11,20
Oliën en Kruiden
Maaike van Vlijmen
Oliën en Kruiden
4=3 actie
5,00
Oliën en Kruiden
Maaike van Vlijmen
Oliën en Kruiden
4=3 actie
5,00

Anderen bekeken ook

Creatief culinair Het unieke zeewier kookboek / Creatief culinair
Laure Kie
Creatief culinair Het unieke zeewier kookboek / Creatief culinair
4=3 actie
6,00
Simpel
Yotam Ottolenghi
Simpel
4=3 actie
28,00
Groente uit zee
Lisette Kreischer
Groente uit zee
4=3 actie
14,35
Zilt
Annette van Ruitenburg
Zilt
Geef me een seintje
De smaak van de Wadden
Annette van Ruitenburg
De smaak van de Wadden
Geef me een seintje