Paddestoelen uit de keuken van Carluccio

De geruisloze jacht

Auteur Antonio Carluccio

Paddestoelen uit de keuken van Carluccio

Paddestoelen uit de keuken van Carluccio achterkant

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
De bezorging kan wat langer duren door de feestweken.

ISBN

9789059562769

Bindwijze

Paperback

Taal

Nederlands

Auteur

Antonio Carluccio

Uitgeverij

Fontaine Uitgevers

Jaar van uitgifte

2008

Aantal pagina's

224

Waar gaat het over?

Antonio Carluccio is al meer dan zestig jaar een bevlogen paddestoelenliefhebber. Gedurende die vele jaren heeft hij niet alleen zelf paddestoelen verzameld, maar ook recepten met paddestoelen ontwikkeld.
In Paddestoelen uit de keuken van Carluccio verwerkt Antonio niet alleen zijn indrukwekkende kennis van het paddestoelen verzamelen, maar toont hij ook zijn culinaire talent. In de unieke en gezaghebbende veldgids komen bijna 100 wilde en gekweekte paddestoelen aan bod, waarbij naast de eetbare soorten ook de giftige paddestoelen die er erg op lijken besproken worden. In het tweede deel van het boek volgt een selectie van meer dan 100 verrukkelijke recepten, zodat u uw buit of aankoop kunt verwerken in de meest uiteenlopende gerechten, van klassiek tot eigentijds.

Lees verder