• 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Mugaritz

Natuurlijke wetenschap van koken
Auteur Andoni Luis Aduriz
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Mugaritz
Mugaritz achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
  • Op werkdagen voor 15:00u besteld, binnen 48 uur verzonden
3+1 actie
Niet op voorraad... Seintje? Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789021552477
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands , Overig
Auteur
Andoni Luis Aduriz
Uitgeverij
VBK Media
Jaar van uitgifte
2012
Aantal pagina's
256

Waar gaat het over?

Chef-kok Andoni Luis Aduriz experimenteert uitbundig en met veel succes in Mugaritz, zijn revolutionaire restaurant in Baskenland, Noord-Spanje, de regio met de meeste Michelinsterren per vierkante meter (Mugaritz heeft er twee). Spanje is al lang aanvoerder van de culinaire avant-garde, en met zijngeraffineerde, intelligente kookstijl en geïnspireerde gerechten bevindt chef-kok Adoni Luis Aduriz zich in de absolute voorhoede van die beweging. Met dit boek deelt Aduriz de recepten van zeventig van zijn signatuurgerechten. Daarnaast legt hij het creatieve proces achter deze gerechten uit ter inspiratie voor chefs, eetliefhebbers en andere culinaire kunstliefhebbers.Een must-have voor de ware foodie.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Basis kookboeken

Tiny Bubbles
Tiny Bubbles
50% korting
3+1 actie
15,40 7,70
The Paris Gourmet
The Paris Gourmet
50% korting
3+1 actie
11,35 5,67
Good Day for a Picnic
Good Day for a Picnic
50% korting
3+1 actie
13,04 6,52
What to Eat Now
What to Eat Now
50% korting
3+1 actie
13,04 6,52
Food of the sun
Food of the sun
50% korting
3+1 actie
10,95 5,47
Lighten Up
Lighten Up
25% korting
3+1 actie
14,20 10,65
Tiny Bubbles
Tiny Bubbles
50% korting
3+1 actie
15,40 7,70
The Paris Gourmet
The Paris Gourmet
50% korting
3+1 actie
11,35 5,67
Good Day for a Picnic
Good Day for a Picnic
50% korting
3+1 actie
13,04 6,52
What to Eat Now
What to Eat Now
50% korting
3+1 actie
13,04 6,52
Food of the sun
Food of the sun
50% korting
3+1 actie
10,95 5,47
Lighten Up
Lighten Up
25% korting
3+1 actie
14,20 10,65

Anderen bekeken ook

Spis aan tafel
Spis aan tafel
Geef me een seintje
De basis
De basis
Geef me een seintje
Hommage
Hommage
Geef me een seintje