LEER KOKEN MET CAS SPIJKERS

basiskookboek

Auteur C. Spijkers

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

7,⁰⁵

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Beetje gebruikt

7,⁰⁵

LEER KOKEN MET CAS SPIJKERS

Beetje gebruikt

7,⁰⁵

ISBN

9789043900195

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

C. Spijkers

Uitgeverij

Tirion Uitgevers B.V.

Jaar van uitgifte

2000

Aantal pagina's

240

Waar gaat het over?

Om lekker, gevarieerd en gezond te kunnen koken is enige ",kennis van de basisprincipes van het koken en van de producten van groot' belang. Cas spijkers , bekend bij jong en oud door zijn kookprogramma op tv, geeft in Leer koken met Cas spijkers kookadviezen voor beginners en gevorderden in de keuken. Cas spijkers houdt van in de verschillende groepen verdeelde levensmiddelen: aardappelen, groenten, peulvruchten en granen, vis, schaal- en schelpdieren, vlees, gevogelte, vruchten. melk en melkproducten en eieren. Eik hoofdstuk begint met inspirerende, stap voor stap beschreven recepten, die vaak voorzien zijn van tips en variaties. Daarna worden de gebruikte ingrediënten beschreven met informatie over voedingswaarde, seizoen en de bereidingswijzen die het beste kunnen worden toegepast. Ook wordt relevante informatie gegeven over bijvoorbeeld snij technieken, bewaartips en bijzonder keuken gerei. In specials worden verschillende voor het koken belangrijke onderwerpen belicht. Dat zijn onder andere: trendy gerechten; tips voor het plannen en organiseren van een maaltijd; bouillons; sauzen; kooktechnieken; kruiden, specerijen en smaakmakers. Aan de hand van een uitgebreid register zijn alle recepten en informatie in een oogwerk terug te vinden.

Lees verder