• 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Le Mangeur hypermoderne

Auteur François Ascher
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Le Mangeur hypermoderne
Maak tweedehands je eerste keus
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
  • Voor 15:00u besteld, dezelfde dag verzonden
  • Het is van 15 tot en met 31 Mei Stapelweken
  • Krijg 10%, 15% of 25% korting per stapel.
25% korting
Stapelweken: 2 = 10%, 3-4 = 15%, 5+ = 25%

14,04 10,53

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Le Mangeur hypermoderne
Le Mangeur hypermoderne
Beetje gebruikt
10,53
1032600198
ISBN
9782738188359
Bindwijze
Overigen
Taal
Frans
Auteur
François Ascher
Uitgeverij
Odile Jacob
Jaar van uitgifte
2005

Waar gaat het over?

Le micro-ondes et les portions individuelles, le péché de gourmandise, l’anorexie et l’obésité épidémiques, les McDo’s, le slow-food, le fooding, le traiteur à domicile, la gastronomie moléculaire : autant d’objets, de faits et de pratiques sociales qui révèlent les traits propres à la société contemporaine. Après ses travaux sur les villes, François Ascher poursuit son étude de la société « hypermoderne » en s’appuyant cette fois sur l’évolution des pratiques alimentaires. Il en tire des hypothèses ambitieuses et stimulantes sur le développement du modèle du restaurant, y compris à la maison, sur les relations entre sociabilité et pratiques alimentaires, sur l’émergence d’un nouveau groupe social, la « classe créative », pour laquelle la nourriture devient une question d’esthétique quotidienne, etc. Une véritable radiographie de la vie quotidienne d’aujourd’hui ; une réflexion originale sur la liberté des individus telle qu’elle s’exerce chaque jour. François Ascher est professeur à l’université Paris-VIII et à l’Université de Genève. Il est l’auteur de Métapolis.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Mens en maatschappij

Palgrave Studies in Fashion and the Body- Fashion and Feeling
Palgrave Studies in Fashion and the Body- Fashion and Feeling
Geef me een seintje
Female SS Guards and Workaday Violence
Female SS Guards and Workaday Violence
Stapelweken
20,70
The Art of Persuasion
The Art of Persuasion
Stapelweken
19,90
Kwartier voor aanvang
Kwartier voor aanvang. Acteurs in hun loge
Stapelweken
20,80
In Gent maken we de wereld
In Gent maken we de wereld
Stapelweken
16,25
Vijftig jaar Nederlandse Vereniging voor Criminologie
Vijftig jaar Nederlandse Vereniging voor Criminologie
25% korting
Stapelweken
20,25 15,19
Palgrave Studies in Fashion and the Body- Fashion and Feeling
Palgrave Studies in Fashion and the Body- Fashion and Feeling
Geef me een seintje
Female SS Guards and Workaday Violence
Female SS Guards and Workaday Violence
Stapelweken
20,70
The Art of Persuasion
The Art of Persuasion
Stapelweken
19,90
Kwartier voor aanvang
Kwartier voor aanvang. Acteurs in hun loge
Stapelweken
20,80
In Gent maken we de wereld
In Gent maken we de wereld
Stapelweken
16,25
Vijftig jaar Nederlandse Vereniging voor Criminologie
Vijftig jaar Nederlandse Vereniging voor Criminologie
25% korting
Stapelweken
20,25 15,19