Kookbijbel

Het ene recept leidt naar het andere

Auteur Niki Segnit

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

nog 1 op voorraad

61,⁹⁰

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Als nieuw

61,⁹⁰

Kookbijbel

Als nieuw

61,⁹⁰

ISBN

9789460582363

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

Niki Segnit

Uitgeverij

Luster Uitgeverij

Jaar van uitgifte

2018

Aantal pagina’s

608

Waar gaat het over?

Dit ingenieuze kookboek is het resultaat van zeven jaar uitvoerig experimenteren en heeft geleid tot een ongeëvenaard origineel werk over koken. Niki Segnit oogstte in 2010 internationaal veel lof en succes met De smaakbijbel. In haar Kookbijbel gaat ze nog verder: deze keer gidst Segnit lezers niet van smaak naar smaak, maar van recept naar recept. Zo opent ze het hoofdstuk over brood met een basisrecept en leidt ze de lezer via flatbreads, focaccia’s en scones naar pistolets, brioches en rumtaartjes. Wie inziet hoe het ene gerecht voortkomt uit het andere, kan vervolgens gemakkelijk uit de losse pols een broodvariant bereiden. Onderweg toont Segnit ook hoe je zelf kunt spelen met de recepten en tovert ze platte broden om tot Japanse ni-hachi of Indiase missi roti en maakt ze van een brioche in een handomdraai een verrukkelijke pane al formaggio of praline. Door de rijkdom aan recepten en zijn ongeëvenaarde originaliteit is de Kookbijbel een boek dat alle andere kookboeken overbodig zou kunnen maken.

Lees verder

Recensies

0 recensies

Inloggen

Je e-mailadres

Je wachtwoord

Helaas zijn er geen recensies op dit boek

Meer in Basis kookboeken

Nina Warink

Mijn tweede liefde

Tweedehands Beetje gebruikt

18,⁹⁵

Nina Warink

Mijn tweede liefde

Tweedehands Als nieuw

18,³⁵

Marinka Bil

Eet paleo in 7 stappen

Tweedehands Echt gebruikt

23,²⁰

Marinka Bil

Eet paleo in 7 stappen

Tweedehands Als nieuw

46,⁰⁰

Arnold van Huis

Het insectenkookboek

Tweedehands Beetje gebruikt

10,¹⁰

Arnold van Huis

Het insectenkookboek

Tweedehands Als nieuw

10,⁷⁵

Nina Warink

Mijn tweede liefde

Tweedehands Beetje gebruikt

18,⁹⁵

Nina Warink

Mijn tweede liefde

Tweedehands Als nieuw

18,³⁵

Marinka Bil

Eet paleo in 7 stappen

Tweedehands Echt gebruikt

23,²⁰

Marinka Bil

Eet paleo in 7 stappen

Tweedehands Als nieuw

46,⁰⁰

Arnold van Huis

Het insectenkookboek

Tweedehands Beetje gebruikt

10,¹⁰

Arnold van Huis

Het insectenkookboek

Tweedehands Als nieuw

10,⁷⁵