• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Koken uit de nieuwe Nordic kitchen

Auteur Margareta Schildt-Landgren
Koken uit de nieuwe Nordic kitchen
Koken uit de nieuwe Nordic kitchen achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
nog 1 op voorraad

60,95

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Koken uit de nieuwe Nordic kitchen
Koken uit de nieuwe Nordic kitchen
Beetje gebruikt
60,95
ISBN
9789048310821
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Margareta Schildt-Landgren
Uitgeverij
Veltman Uitgevers B.V.
Jaar van uitgifte
2015
Aantal pagina’s
235

Waar gaat het over?

Noordse natuur, smaken en filosofie

Dit boek is een eerbetoon aan het voedsel van Scandinavië in een tijd waarin de Nordic keuken en dito restaurants als de beste ter wereld worden beschouwd. Het Nordic landschap en de intense wisseling van de seizoenen dragen bij aan een verbazende variëteit aan rauwe ingrediënten die door weinig andere voedingsculturen worden geëvenaard: van de schitterende bergen in het noorden met hun unieke flora en fauna, bossen vol bessen, paddenstoelen en wild, en kristalheldere meren en koude zeeën met heerlijke vis tot de vruchtbare akkers in het zuiden met hun goudkleurige gewassen en overvloed aan vruchten.

Dit boek bevat unieke en authentieke recepten uit de hele noordse streek. Sommige zijn simpel, met de lekkerste rauwe ingrediënten die voor zichzelf spreken, andere zijn bedacht door vooraanstaande chef-koks, onder wie Claus Meyer van NOMA, onlangs gekozen tot het beste restaurant in de wereld. De traditionele keuken en inmaakmethoden gaan hand in hand met moderne combinaties van smaken en de hedendaagse hang naar biologische en natuurlijke voedingsbronnen. Dit is de ruggengraat van de Nordic voedselrevolutie.

Welkom in de nieuwe Nordic keuken!
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Keuken per land en streek

Vicky Harris
De keuken van Spanje
70% korting
nog 1 op voorraad
5,00
Thailand
Jean-Pierre Gabriel
Thailand
nog 1 op voorraad
71,90
Pizza / De Zilveren Lepel Kookschool
L.J. Kardinaal Suenens
Pizza / De Zilveren Lepel Kookschool
nog 1 op voorraad
24,40
Koken uit de nieuwe Nordic kitchen
Margareta Schildt-Landgren
Koken uit de nieuwe Nordic kitchen
nog 1 op voorraad
60,95
Vicky Harris
De keuken van Spanje
70% korting
nog 1 op voorraad
5,00
Thailand
Jean-Pierre Gabriel
Thailand
nog 1 op voorraad
71,90
Pizza / De Zilveren Lepel Kookschool
L.J. Kardinaal Suenens
Pizza / De Zilveren Lepel Kookschool
nog 1 op voorraad
24,40
Koken uit de nieuwe Nordic kitchen
Margareta Schildt-Landgren
Koken uit de nieuwe Nordic kitchen
nog 1 op voorraad
60,95