Koken met Quyên

Recepten uit de vietnamese keuken van little asia

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Alle boeken met zorg gecontroleerd
Voor 15:00u besteld, dezelfde dag verzonden

ISBN

9789057202445

Bindwijze

Hardcover , Paperback

Taal

Nederlands , Overig

Uitgeverij

VBK - Houtekiet

Jaar van uitgifte

1999

Aantal pagina's

164

Waar gaat het over?

De Vietnamese keuken kan je typeren als niet zo pikant als de Thaiïse en veel minder vet en zoet dan de Chinese. Ze onderscheidt zich bovendien van de meeste andere Aziatische keukens door het overvloedige gebruik van rauwe bladgroenten en kruiden. Dit boek bevat een bundeling van authentieke Vietnamese recepten, opgetekend door Truong Thi Quy?n, eigenaresse van het meest trendy Vietnamese restaurant van ons land, Little Asia in Brussel. Quy?n (s[preek uit Gwen) heeft er over gewaakt dat elk ingrediënt, gebruikt in dit boek, gemakkelijk verkrijgbaar is. Het meeste gewoon in de supermarkt en voor sommige andere ingrediënten verwijst ze naar de Aziatische winkels waar er steeds meer van te vinden zijn. De Vietnamese keuken is eenvoudig om te maken en... verslavend lekker!

Lees verder