KOKEN MET KUNSTENAARS

Auteur Jo Thomas

Maak tweedehands je eerste keus

Voor klanten in België: door stakingen kan je pakket later aankomen.
30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Alle boeken met zorg gecontroleerd
Voor 15:00u besteld, dezelfde dag verzonden

11,¹⁵

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Echt gebruikt

11,¹⁵

KOKEN MET KUNSTENAARS

Echt gebruikt

11,¹⁵

ISBN

9789070485450

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

Jo Thomas

Uitgeverij

Lantaarn Publishers

Jaar van uitgifte

1987

Aantal pagina's

160

Waar gaat het over?

Ter gelegenheid van zijn 150ste verjaardag presenteert het Royal College of Ail met trots deze rijke en gevarieerde collectie recepten, aangedragen en geïllustreerd door kunstenaars van naam, die allen aan het College verbonden zijn, of zijn geweest. Hoofdstukken over voorgerechten, salades, pasta, vis, wild en gevogelte, nagerechten, koek en cake en sausen, bieden schilderachtige suggesties voor elke denkbare gelegenheid. Bij de hartige schotels vindt u Avocadosoep, Salade Lyonnaise, Paté van gerookte vis, Kreeft Thermidor, Pakistaanse Thndoori-kip, Varkenslapjes in zoetzure saus en Venkel met roomkaas, spinazie en pijnboompitten. Bij de puddingen loopt het palet van Gelei met Abrikozen en Amaretto tot Franse taart a la Reginald, terwijl bij koek en cake er vele schakeringen liggen tussen Buskruittaart en Dierentuinkoekjes. In het laatste hoofdstuk komen tafelzuur en mayonaise aan bod, maar ook conserven, sausen en negentiende-eeuwse likeurs.

Lees verder

Recensies