Koffie / Minibijbel

Het complete handboek over koffie

Auteur Maya Banks

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
(door werkzaamheden in ons magazijn tijdens Hemelvaart mogelijk lichte vertraging)

ISBN

9789048303021

Bindwijze

Paperback

Taal

Nederlands , Overig

Auteur

Maya Banks

Uitgeverij

Veltman Uitgevers B.V.

Jaar van uitgifte

2010

Aantal pagina's

264

Waar gaat het over?

Het complete handboek over koffie van simpele boon tot onweerstaanbare drank

- De geschiedenis van koffie
Dit hoofdstuk geeft een boeiende beschrijving van de geschiedenis van het koffiedrinken in de hele wereld, van het gebruik van koffie voor religieuze doeleinden tot de opkomst van het koffiehuis en het café als sociale ontmoetingsplaats.

- Koffie wereldwijd
In een reis om de wereld wordt de enorme hoeveelheid koffiesoorten die tegenwoordig worden verbouwd besproken.

- Het koffiezetten
U krijgt gedetailleerd advies over het brede scala aan koffiezetapparatuur dat tegenwoordig verkrijgbaar is en u leert een aantal van de beroemdste koffiedrankjes, zoals espresso en granita, in een handomdraai te bereiden.

- Recepten met koffie
Meer dan 70 beproefde recepten, schitterend geïllustreerd en met een duidelijke stap-voor-stapuitleg.
Recepten voor alle klassieke nagerechten en taarten met koffie, zoals Tiramisu, Koffie Coeur à la Crème, Mokkacake en Cappuccinotaart.
Recepten voor elke gelegenheid, zoals verrukkelijke ijsgerechten, luxueuze chocoladetaarten, rijk gevulde vruchtentaarten en onweerstaanbare koekjes en broden.

Met meer dan 750 schitterende fotos.

Lees verder