Knollen, bollen en wortels van bij ons

Een Eerbetoon Aan De Groenten Uit Onze Tuin

Auteur Hans Meus

Knollen, bollen en wortels van bij ons achterkant

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

Alleen nog tweedehands verkrijgbaar

6,¹⁰

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Beetje gebruikt

6,¹⁰

Knollen, bollen en wortels van bij ons

Beetje gebruikt

6,¹⁰

ISBN

9789058268211

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

Hans Meus

Uitgeverij

Davidsfonds

Jaar van uitgifte

2011

Aantal pagina's

144

Waar gaat het over?

Groenten en kruiden liggen aan de basis van elke gezonde
maaltijd. Maar je hoeft je niet te beperken tot sla of wortelen.
Er zijn tientallen knollen en bollen die in je buurt
worden gekweekt en waarmee je lekkere en creatieve gerechten
kunt maken.
Winiefred Van Killegem neemt je mee op ontdekkingsreis
door de groentetuin. Weet je nog hoe aardpeer smaakt?
En in welke gerechten gebruik je pastinaak? Ontdek waarom
bittere groenten goed zijn voor je hart en waarom kool
vroeger het medicijn voor de armen was.
Hans Meus en Bram De Wijngaert van restaurant De Gempemolen
koken dagelijks met groenten van bij ons. In meer
dan zestig recepten geven ze hun keukengeheimen prijs. Zoals
soep van artisjok met zure room, puree van rode biet of
spruitjestaart.
Winiefred Van Killegem is de bekendste kruidenvrouw van
Vlaanderen. Als geen ander weet ze welk effect groenten en
kruiden hebben op je gezondheid en hoe je ze op een creatieve
manier in de keuken kunt gebruiken.

Lees verder