• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Kloosterkeukens en recepten

Soms ruikt de hemel naar de aarde
Auteur R. Lutz
Kloosterkeukens en recepten
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
  • Van 22 februari tot en met 9 maart 4=3 actie
4=3 actie

10,10

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Kloosterkeukens en recepten
Kloosterkeukens en recepten
Echt gebruikt
10,10
410202332
ISBN
9789026106255
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Auteur
R. Lutz
Uitgeverij
Uitgeverij De Fontein|Tirion
Aantal pagina’s
124

Waar gaat het over?

In kloosters en abdijen bevindt zich een schat aan oude ideeën over voedsel, over kruiden en over recepten. Die schat aan kennis en ervaring wordt in dit boek aangesproken. Voeding en gezondheid zijn er onlosmakelijk mee verbonden. Het kweken, onderzoeken en gebruiken van kruiden zijn een belangrijk onderdeel van de kloosterkeuken. Maar natuurlijk zijn ook de ontspanning, het brouwen van mooie bieren, het maken van bijzondere likeuren en het onderhouden van wijngaarden van belang. Fotograaf Robin Lutz bezocht tientallen abdijen en kloosters in Europa. Hij kreeg van menige monnik of non recepten mee. Thera Coppens, die voor haar boeken als Frederik Hendrik & Amalia van Solms, Baarnse Lusthoven en Egmond, Buren en Oranje veel historisch onderzoek verrichtte, wendde haar vaardigheden aan om het verhaal van de kloosterkeukens te schrijven. Zij zocht ook het verband tussen het kerkelijk jaar, met de stoet van heiligen en bijbehorende feestdagen, en het eten en drinken. Culinaire heiligen, zoals Nicolaas, de beschermheilige van de bakkers, Laurentius, patroon van de koks en vleesbraders, kregen extra aandacht, evenals het bijzondere eetgerei in de kloosters. Andere onderwerpen zijn o.a. het voedsel in de bijbel, het vasten, verboden vruchten en gezegend brood.
Lees verder

Andere uitgaves

Er is een alternatieve uitgave beschikbaar van dit boek

KLOOSTERKEUKENS
R. Lutz
KLOOSTERKEUKENS
4=3 actie
20,90

Recensies

0 recensies

Meer in Eten en drinken

Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
4=3 actie
nog 1 op voorraad
5,05
Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
4=3 actie
nog 1 op voorraad
5,00
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
4=3 actie
nog 1 op voorraad
9,50
Ik weet dus ik eet
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
4=3 actie
nog 1 op voorraad
5,70
De lekkere keuken
De Creoolse keuken
40% korting
4=3 actie
nog 1 op voorraad
6,40
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
4=3 actie
nog 1 op voorraad
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
4=3 actie
nog 1 op voorraad
5,05
Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
4=3 actie
nog 1 op voorraad
5,00
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
4=3 actie
nog 1 op voorraad
9,50
Ik weet dus ik eet
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
4=3 actie
nog 1 op voorraad
5,70
De lekkere keuken
De Creoolse keuken
40% korting
4=3 actie
nog 1 op voorraad
6,40
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
4=3 actie
nog 1 op voorraad
6,90

Anderen bekeken ook

Zomer
Zomer
4=3 actie
24,15
KLOOSTERKEUKENS
R. Lutz
KLOOSTERKEUKENS
4=3 actie
20,90
Mannen en vrouwen van rome de kroon
C. Maccullough
Mannen en vrouwen van rome de kroon
4=3 actie
15,35
UIT DE KLOOSTERKEUKEN
V.-A. d'Avila-Latourrette
UIT DE KLOOSTERKEUKEN
40% korting
4=3 actie
6,00
ITALIAANSE KEUKEN VEGETARISCHE FIJNPROEV
E. Stucchi
ITALIAANSE KEUKEN VEGETARISCHE FIJNPROEV
4=3 actie
7,00
Niet aanraken en zwijgen
Scheers Jan
Niet aanraken en zwijgen
sorry, niet op voorraad
Grootmoeders raad - mooie en gezonde kamerplanten
S. Heuer
Grootmoeders raad - mooie en gezonde kamerplanten
sorry, niet op voorraad
Culinaire boekerij de engelse country keuken
Clara ten Houte de Lange
Culinaire boekerij de engelse country keuken
sorry, niet op voorraad
Thera Coppens
Glazen kist
sorry, niet op voorraad
Michiel Schrijver
Thera Coppens
Michiel Schrijver
sorry, niet op voorraad
GROOT VEGETARISCH KOOKBOEK - DENNY
Denny
GROOT VEGETARISCH KOOKBOEK - DENNY
sorry, niet op voorraad
Recepten uit de Gouden Eeuw voor de tafel van nu
Floor Nye
Recepten uit de Gouden Eeuw voor de tafel van nu
sorry, niet op voorraad