UIT DE KLOOSTERKEUKEN

gezonde natuurlijke voeding gebaseerd op verse ingredienten

Auteur V.-A. d'Avila-Latourrette

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

ISBN

9789027466433

Bindwijze

Paperback

Taal

Nederlands , Overig

Auteur

V.-A. d'Avila-Latourrette

Uitgeverij

Spectrum B.V., Uitgeverij Het

Jaar van uitgifte

1999

Aantal pagina's

167

Waar gaat het over?

Eenvoud, soberheid, seizoengebondenheid, verse, natuurlijke ingrediënten: dat zijn de sleutelwoorden van de kloosterkeuken. De grote belangstelling voor deze eeuwenoude, beproefde principes komt voort uit onze wens naar een eerlijke, gezonde, smakelijke keuken. Broeder Victor, benedictijn, heeft in zijn inmiddels klassieke boek recepten bijeengebracht die in zijn orde - de oudste kloosterorde van de westerse kerk - al eeuwenlang in omloop zijn. Verse, onbespoten producten uit zijn moestuin inspireerden hem tot gezonde, uitgebalanceerde maaltijden. De nadruk ligt vanzelfsprekend op groenten, fruit en kruiden, maar zuivel en vis komen ook aan bod. Laat u inspireren door deze overheerlijke, eenvoudige menu's die het lichaam verkwikken en door het garnituur van diepzinnige citaten die de geest verrijken.

Lees verder