• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Keukens van Italie, De

Tradities, streekgerechten en specialiteiten
Auteur Antonio Carluccio
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Keukens van Italie, De
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

8,40

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Keukens van Italie, De
Keukens van Italie, De
Echt gebruikt
8,40
742401759
ISBN
9789059561120
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Antonio Carluccio
Uitgeverij
Fontaine Uitgevers
Jaar van uitgifte
2006
Aantal pagina’s
256

Waar gaat het over?

Dit heerlijke kookboek is een lofzang op, en tegelijk een zeer persoonlijk overzicht van de regionale keukens van Italië. Antonio Carluccio heeft inmiddels zo’n tien bestsellers op zijn naam staan over de Italiaanse keuken, maar nog niet eerder heeft hij de fascinerende ontstaansgeschiedenis van de recepten uit de verschillende regio’s van Italië voor ons blootgelegd, die het Italiaanse koken zijn rijke, gevarieerde en kleurrijke karakter geven.

Antonio neemt de lezer meer op een gastronomische tournee door Italië, waarbij elke regio aan bod komt. Hij geeft uitleg over de essentie van elke regio, zowel door de schitterende foto’s en karakteristieke kleuren, mar ook door de tekst en de recepten. Ieder hoofdstuk biedt interessante informatie over de cultuur in de verschillende regio’s en de uiteenlopende culinaire tradities. Antonio kijkt naar de verschillende factoren die het eten en het koken be?nvloeden, inclusief geografische en historische feiten, en biedt veel informatie over regionale producten, inclusief de kazen, de wijnen en de speciale schotels uit de regio.

Zijn zorgvuldig geselecteerde recepten geven een indruk van het karakter van elke regio. Recepten uit het verleden zijn aangepast aan de kooktechnieken van vandaag, en de meeste regio’s in het boek bevatten een gerecht dat Antonio’s hedendaagse interpretatie vormt van de regionale culturele traditie.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Keuken per land en streek

500 dutch recipes / 500-serie
Nicole Holten
500 dutch recipes / 500-serie
nog 1 op voorraad
7,45
Thais / Snel & simpel
Ohrathay Souksisavanh
Thais / Snel & simpel
nog 1 op voorraad
8,90
Zuid-Franse streekgerechten
C. Conran
Zuid-Franse streekgerechten
Tweedehands Als nieuw
5,45
Zuid-Franse streekgerechten
C. Conran
Zuid-Franse streekgerechten
Tweedehands Beetje gebruikt
5,00
De Griekse keuken thuis
R. Salaman
De Griekse keuken thuis
Tweedehands Beetje gebruikt
7,70
De Griekse keuken thuis
R. Salaman
De Griekse keuken thuis
Tweedehands Als nieuw
21,90
500 dutch recipes / 500-serie
Nicole Holten
500 dutch recipes / 500-serie
nog 1 op voorraad
7,45
Thais / Snel & simpel
Ohrathay Souksisavanh
Thais / Snel & simpel
nog 1 op voorraad
8,90
Zuid-Franse streekgerechten
C. Conran
Zuid-Franse streekgerechten
Tweedehands Als nieuw
5,45
Zuid-Franse streekgerechten
C. Conran
Zuid-Franse streekgerechten
Tweedehands Beetje gebruikt
5,00
De Griekse keuken thuis
R. Salaman
De Griekse keuken thuis
Tweedehands Beetje gebruikt
7,70
De Griekse keuken thuis
R. Salaman
De Griekse keuken thuis
Tweedehands Als nieuw
21,90

Anderen bekeken ook

Eten in Italie
P. Carluccio
Eten in Italie
7,20
MIJN ITALIAANSE KEUKEN IS EEN FEEST
Antonio Carluccio
MIJN ITALIAANSE KEUKEN IS EEN FEEST
25,80
Mijn Italiaanse keuken is een feest / Culinaire boekerij
Antonio Carluccio
Mijn Italiaanse keuken is een feest / Culinaire boekerij
sorry, niet op voorraad
Mijn Italiaanse keuken is een feest
Antonio Carluccio
Mijn Italiaanse keuken is een feest
sorry, niet op voorraad