• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

KEUKEN VAN SANTA FE

Auteur D. DeWitt
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
KEUKEN VAN SANTA FE
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
50% korting
niet meer nieuw verkrijgbaar

7,90 3,95

Hoe tweedehands wil je het hebben?
KEUKEN VAN SANTA FE
KEUKEN VAN SANTA FE
Als nieuw
3,95
641100270
ISBN
9789051218992
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
D. DeWitt
Uitgeverij
Tirion Uitgevers B.V.
Jaar van uitgifte
1999
Aantal pagina's
144

Waar gaat het over?

Santa Fe is niet de hoofdstad van de staat New Mexico in het zuidwesten van de Verenigde Staten, maar wel het middelpunt waar veel artiesten, schrijvers en culinaire chefs zich gevestigd hebben. De stad is een levendig mengsel van Amerikaanse, Spaanse, Mexicaanse en Anglo-Amerikaanse stromingen met een bijzondere architectuur en een onAmerikaanse keuken. De belangrijkste basisproducten zijn rijst, bonen, pompoen en chilipepers in vele soorten en maten. Het lijdt geen twijfel dat de keuken zeer de moeite waard is. De keuken van Santa Fe levert een schitterend overzicht van eenvoudige en luxe gerechten zoals ze in de restaurants maar ook thuis worden bereid. Na een uitgebreide inleiding waarin de geschiedenis van de oude indiaanse bewoners, de invloed van de Spanjaarden en de komst van de Engelsen die ook hun invloed op het leven en de keuken uitoefenden, wordt ingegaan op het leven van alledag en de bijpassende gerechten in het huidige Santa Fe. Aan het maken van maïs- en bloemtortillas, het voorbereiden van chilipepers, bijzondere ingrediënten en speciale keukenmaterialen wordt een apart hoofdstuk gewijd.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Eten en drinken

Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
5,00
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
9,50
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
5,70
Hete kolen
Jeroen Hazebroek, Leonard Elenbaas
Hete kolen
33,15
Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
5,00
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
9,50
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
5,70
Hete kolen
Jeroen Hazebroek, Leonard Elenbaas
Hete kolen
33,15