India

Kookboek

Auteur Pushpesh Pant

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

58,²⁵

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Als nieuw

58,²⁵

India

Als nieuw

58,²⁵

ISBN

9789000335244

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

Pushpesh Pant

Uitgeverij

Uitgeverij Unieboek | Het Spectrum

Jaar van uitgifte

2014

Aantal pagina’s

960

Waar gaat het over?

India - meer dan 1000 Indiase recepten

India is genomineerd voor Kookboek van het Jaar 2014.

India biedt een complete verzameling recepten, die elk aspect van het rijke en kleurrijke culturele erfgoed van India belicht. Met 1000 makkelijk te volgen, authentieke recepten van over de hele lengte en breedte van het land. De recepten zijn zo aangepast dat ze haalbaar zijn voor de westerse thuiskok. Het enige Indiaas kookboek dat je in staat stelt je al je favoriete Indiase gerecht thuis te maken. De hoofdstukken over brood, ingemaakte groenten, kruidenpasta’s en chutneys bevatten een grote variëteit aan recepten die je eerder nergens kon vinden. Met uitleg over Indiase ingrediënten, kooktechnieken en de culinaire historie.

Pushpesh Pant

Pushpesh Pant is geboren in Noord-India, en is nu professor aan de universiteit in New Delhi. Hij is India’s populairste columnist en receptschrijver. Pushpesh Pant heeft de afgelopen twintig jaar besteed aan het verzamelen van authentieke familierecepten uit heel India. Deze komen samen in India.

Lees verder