• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Hotpot

De lekkerste hotpots uit china, taiwan, japan, korea en vietnam
Auteur Bas Robben
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Hotpot
Hotpot achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
nog 1 op voorraad

15,55

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Hotpot
Hotpot
Als nieuw
15,55
1126100308
ISBN
9789461432490
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Bas Robben
Uitgeverij
Good Cook Publishing
Jaar van uitgifte
2021
Aantal pagina's
184

Waar gaat het over?

GENOMINEERD VOOR KOOKBOEK VAN HET JAAR 2021!Met het nieuwste boek van culinair alleskunner Bas Robben leer je alles over de kunst van een goede hotpot en maak je zelf overheerlijke Aziatische hotpots, waarvan de Chinese fondue het bekendst is. Ontdek de veelzijdigheid van de hotpot en hoe eenvoudig het is om een feestelijke en originele typisch Aziatische fondue op tafel te zetten.Reis met Bas Robben mee en leer de hotpots van China, Japan, Korea, Taiwan en Vietnam kennen. De basis is uiteraard een goede bouillon: van lam, kip of varken maar ook een vegan umamibouillon of dashibouillon. Laat je verrassen door de verscheidenheid hotpots: van een vurige Sichuanese hotpot met tofu, rundvlees, paddenstoelen en kip of de Japanse Ishikari-nabe met miso, zalm en boter.'Hotpot' is praktisch ingedeeld: de basis (diverse bouillons, ook voor vegetariërs en veganisten), de hotpots uit vijf Aziatische landen. Wát je in de hotpot kookt is minstens zo belangrijk als de bouillon zelf. Daarbij kun je het zo simpel of uitdagend maken als je wil: rol garnalen- en gehaktballetjes, vouw kimchi-tofudumplings, marineer ossenhaas en kneed rijstballetjes in elkaar. Als toegift mogen zelfgemaakte sauzen, drankjes en desserts niet ontbreken.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Keuken per land en streek

De Koreaanse keuken
Y. Jin Song
De Koreaanse keuken
Tweedehands Als nieuw
31,20
De keukens van de Middellandse Zee
Lucio Galletto
De keukens van de Middellandse Zee
nog 1 op voorraad
31,70
Vijftig tinten amore / Vijftig tinten
Stefaan Daeninck
Vijftig tinten amore / Vijftig tinten
nog 1 op voorraad
16,00
Het lekkerste ramen kookboek
Vincent Amiel
Het lekkerste ramen kookboek
nog 1 op voorraad
18,00
100 ramadanrecepten
Elisabeth Scholten
100 ramadanrecepten
nog 1 op voorraad
21,00
Het lekkerste uit Maleisië / Het lekkerste uit...
Norman Musa
Het lekkerste uit Maleisië / Het lekkerste uit...
nog 1 op voorraad
21,80
De Koreaanse keuken
Y. Jin Song
De Koreaanse keuken
Tweedehands Als nieuw
31,20
De keukens van de Middellandse Zee
Lucio Galletto
De keukens van de Middellandse Zee
nog 1 op voorraad
31,70
Vijftig tinten amore / Vijftig tinten
Stefaan Daeninck
Vijftig tinten amore / Vijftig tinten
nog 1 op voorraad
16,00
Het lekkerste ramen kookboek
Vincent Amiel
Het lekkerste ramen kookboek
nog 1 op voorraad
18,00
100 ramadanrecepten
Elisabeth Scholten
100 ramadanrecepten
nog 1 op voorraad
21,00
Het lekkerste uit Maleisië / Het lekkerste uit...
Norman Musa
Het lekkerste uit Maleisië / Het lekkerste uit...
nog 1 op voorraad
21,80