• 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Het insectenkookboek

Auteur Marcel Dicke
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Het insectenkookboek
Het insectenkookboek achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
  • Voor 15:00u besteld, dezelfde dag verzonden
25% korting
Niet op voorraad... Seintje? Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789045029962
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Auteur
Marcel Dicke
Uitgeverij
Atlas Contact, Uitgeverij
Jaar van uitgifte
2015
Aantal pagina's
192

Waar gaat het over?

Krekellolly's in diverse smaken. Sprinkhanen om in chocolade te dopen. Libellenlarven met pepermuntblaadjes. Voor de meeste Nederlanders is het geen dagelijkse kost. Toch eet 80 procent van de wereldbevolking insecten als delicatesse. In Mexico vinden ze bijvoorbeeld gepofte mieren heerlijk en in Japan smullen ze van wespen. Deze fruits de terre zijn niet alleen een smakelijk en veelzijdig ingrediënt in de keuken, ze zitten ook vol eiwitten, zijn duurzaam en eenvoudig te kweken.
In Nederland kun je inmiddels meelwormen en sprinkhanen voor menselijke consumptie kopen, maar een Nederlands insectenkookboek was er nog niet. Het insectenkookboek bevat niet alleen recepten, maar ook tal van wetenswaardigheden en interviews met topkoks en kwekers. Het vertelt waar je insecten kunt kopen, of je ze allemáál kunt eten en hoe je ze bewaart en klaarmaakt.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Basis kookboeken

Lyn Hall Cookery Course
Lyn Hall Cookery Course
Tweedehands Beetje gebruikt
25,00
Lyn Hall Cookery Course
Lyn Hall Cookery Course
Tweedehands Als nieuw
27,00
Holy Taco!
Holy Taco!
Tweedehands Als nieuw
18,00
Good Eggs
Good Eggs
Tweedehands Als nieuw
18,10
Een ode aan salades
Een ode aan salades
Tweedehands Als nieuw
22,95
Snoepsushi
Snoepsushi
50% korting
9,60 4,80
Lyn Hall Cookery Course
Lyn Hall Cookery Course
Tweedehands Beetje gebruikt
25,00
Lyn Hall Cookery Course
Lyn Hall Cookery Course
Tweedehands Als nieuw
27,00
Holy Taco!
Holy Taco!
Tweedehands Als nieuw
18,00
Good Eggs
Good Eggs
Tweedehands Als nieuw
18,10
Een ode aan salades
Een ode aan salades
Tweedehands Als nieuw
22,95
Snoepsushi
Snoepsushi
50% korting
9,60 4,80

Anderen bekeken ook

Het insectenkookboek
Het insectenkookboek
8,75