• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Het insectenkookboek

Auteur Arnold van Huis, Henk van Gurp
Het insectenkookboek
Maak tweedehands je eerste keus
  • Alle boeken zijn met de hand gecontroleerd
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Sorry, niet op voorraad
ISBN
9789045020310
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Arnold van Huis, Henk van Gurp
Uitgeverij
Atlas
Jaar van uitgifte
2012
Aantal pagina’s
192

Waar gaat het over?

Krekellolly's in diverse smaken. Sprinkhanen om in chocolade te dopen. Libellenlarven met pepermuntblaadjes. Voor de meeste Nederlanders is het geen dagelijkse kost. Toch eet 80 procent van de wereldbevolking insecten als delicatesse. In Mexico vinden ze bijvoorbeeld gepofte mieren heerlijk en in Japan smullen ze van wespen. Deze fruits de terre zijn niet alleen een smakelijk en veelzijdig ingrediënt in de keuken, ze zitten ook vol eiwitten, zijn duurzaam en eenvoudig te kweken. In Nederland kun je inmiddels meelwormen en sprinkhanen voor menselijke consumptie kopen, maar een Nederlands insectenkookboek was er nog niet. Het insectenkookboek bevat niet alleen recepten, maar ook tal van wetenswaardigheden en interviews met topkoks en kwekers. Het vertelt waar je insecten kunt kopen, of je ze allemáál kunt eten en hoe je ze bewaart en klaarmaakt.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Uitstekend

Zeer goed

Goed

Acceptabel

Onbevredigend

Meer in Basis kookboeken

Lisa Kookt
Lisa Tennebroek
Lisa Kookt
sorry, niet op voorraad
Chickslovefood 9 - Chickslovefood: Het vriezerproof-kookboek
Elise Gruppen-Schouwerwou, Nina de Bruijn
Chickslovefood 9 - Chickslovefood: Het vriezerproof-kookboek
sorry, niet op voorraad
Karamel
Trish Deseine
Karamel
nog 1 op voorraad
11,70
Wokken en Grillen (HC) (van 9,95 voor 5,95)
Spierings, T.
Wokken en Grillen (HC) (van 9,95 voor 5,95)
Tweedehands Beetje gebruikt
4,75
Dagelijkse kost - Mijn 200 klassiekers
N.v.t., Jeroen Meus
Dagelijkse kost - Mijn 200 klassiekers
Tweedehands Als nieuw
75,00
Lisa Kookt
Lisa Tennebroek
Lisa Kookt
sorry, niet op voorraad
Chickslovefood 9 - Chickslovefood: Het vriezerproof-kookboek
Elise Gruppen-Schouwerwou, Nina de Bruijn
Chickslovefood 9 - Chickslovefood: Het vriezerproof-kookboek
sorry, niet op voorraad
Karamel
Trish Deseine
Karamel
nog 1 op voorraad
11,70
Wokken en Grillen (HC) (van 9,95 voor 5,95)
Spierings, T.
Wokken en Grillen (HC) (van 9,95 voor 5,95)
Tweedehands Beetje gebruikt
4,75
Dagelijkse kost - Mijn 200 klassiekers
N.v.t., Jeroen Meus
Dagelijkse kost - Mijn 200 klassiekers
Tweedehands Als nieuw
75,00

Anderen bekeken ook

Kijken met nieuwe ogen
A.W.J. Schiffer
Kijken met nieuwe ogen
5,85
Mens en kosmos
Lubienski, Cecile van Spronsen
Mens en kosmos
16,20
Schokland in beeld/ Images of Schokland
Wim Lanphen, Wim Lanphen
Schokland in beeld/ Images of Schokland
7,40
Mijn Keuken Van De Zon
Alex Groothedde
Mijn Keuken Van De Zon
4,25
Bugs, culinair insectenkookboek
David Creëlle, David Creëlle
Bugs, culinair insectenkookboek
18,80
Dumonts Kleine Fietsen Lexicon
nvt
Dumonts Kleine Fietsen Lexicon
6,30
Kankertherapie
Albert M. Kroon
Kankertherapie
12,20
Het proefboek
Peter Klosse
Het proefboek
sorry, niet op voorraad
Het insectenkookboek
Folke Dammann, Folke Dammann
Het insectenkookboek
sorry, niet op voorraad
Topkapi & Turkomanie
Hans Theunissen, Museum Voor Volkenkunde
Topkapi & Turkomanie
sorry, niet op voorraad