GROENTEKOOKBOEK

Auteur J. Grigson

Maak tweedehands je eerste keus

Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Alle boeken met zorg gecontroleerd
Op werkdagen voor 15:00u besteld, dezelfde dag verzonden

ISBN

9789072653192

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

J. Grigson

Uitgeverij

Scepter Boekprodukties

Jaar van uitgifte

2002

Aantal pagina's

525

Waar gaat het over?

* Van pompoen tot pastinaak, van aardappel tot zuurkool * Vol verleidelijke en inspirerende ideeën voor bijgerechten, hoofdgerechten en zelfs een enkel nagerecht * Een veel geciteerd standaardwerk dat behoort tot de basisuitrusting van elke goede kok * Met verhelderende introducties vol wetenswaardigheden Van aardappel tot zuurkool, van pompoen tot pastinaak. Het Groentekookboek van Jane Grigson is een klassieke handleiding voor het kiezen en bereiden van groenten. Het zit boordevol verleidelijke en inspirerende ideeën voor bijgerechten, hoofdgerechten en zelfs een enkel nagerecht. De verhelderende introducties bij alle groenten bevatten tal van zeer leesbare wetenswaardigheden. Dit veel geciteerde standaardwerk behoort wereldwijd tot de basisuitrusting van elke goede kok.

Lees verder

Recensies