• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Grands desserts

40 voortreffelijke desserts
Auteur Christophe Felder
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Grands desserts
Grands desserts achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
niet meer nieuw verkrijgbaar

12,04

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Grands desserts
Grands desserts
Beetje gebruikt
12,04
570200481
ISBN
9789048306787
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Christophe Felder
Uitgeverij
Veltman Uitgevers B.V.
Jaar van uitgifte
2012
Aantal pagina's
191

Waar gaat het over?

De mooiste creaties van Christophe Felder

De desserts in dit boek, grote klassiekers in een nieuw jasje, zoals de Profiterole, of fantasievolle desserts, zoals de Grapefruittuin of Roder dan rood, lijken zo uit een restaurant te komen!
Als niet eerder gemaakte combinaties van texturen, smaken en kleuren lijken deze desserts net haute couture die eerst met de ogen geproefd moet worden.

Christophe Felder, virtuoos en gepassioneerd liefhebber van zoete lekkernijen, was 23 jaar lang chef-patissier van het chique Hôtel de Crillon in Parijs. Het werken met bloem en beslag, met de aroma's van vanille, boter en specerijen, met kleuren en smaken en met sappig fruit vormt voor hem een permanente bron van verrukking en is de drijvende kracht achter zijn creatieve talent.

Christophe is auteur van een groot aantal boeken, waarvan sommige in diverse talen zijn vertaald. Sinds 1999 heeft hij meer dan twintig boeken geschreven, waaronder Les Clafoutis de Christophe en Les Gratins de Christophe (2001), Le Chocolat de Christophe (2002), Mes 100 Recettes de gâteaux (2004), Glaces et Desserts glacés (2005), Les Meilleurs Macarons (2009) en Les Meilleurs Spéculoos (2010) - en de waardevolle serie Leçons de pâtisserie (2005-2009) in negen delen.

Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Eten en drinken

Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
5,00
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
9,50
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
5,70
Hete kolen
Jeroen Hazebroek, Leonard Elenbaas
Hete kolen
33,15
Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
5,00
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
9,50
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
5,70
Hete kolen
Jeroen Hazebroek, Leonard Elenbaas
Hete kolen
33,15

Anderen bekeken ook

Sweet
Yotam Ottolenghi
Sweet
28,00
Een groot gebaar / Njam
Roger Van Damme
Een groot gebaar / Njam
17,00
Gebak
Christophe Felder, Camille Lesecq
Gebak
Geef me een seintje
Dessert / Njam!
nvt
Boek Njam Dessert
Geef me een seintje