Garam Masala

Auteur M. Ramahan

Maak tweedehands je eerste keus

Alle boeken zijn met de hand gecontroleerd
30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

nog 1 op voorraad

20,⁴⁵

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Als nieuw

20,⁴⁵

Garam Masala

Als nieuw

20,⁴⁵

ISBN

9789057202773

Bindwijze

Paperback

Taal

Overig

Auteur

M. Ramahan

Uitgeverij

Kosmos Uitgevers

Jaar van uitgifte

2007

Aantal pagina’s

167

Waar gaat het over?

Dit boek ontkracht de mythe dat de Indische keuken per definitie hot & spicy móet zijn. Het is een bijzonder rijke en gevarieerde keuken, en kruiden spelen inderdaad een belangrijke rol. Garam masala betekent trouwens letterlijk: kruidenmengeling. Maar het gebruik van een bepaalde kruidenmix heeft niet tot doel het eten zo pikant mogelijk te maken, wel er een persoonlijke en authentieke touch aan te geven. Om die reden creëert in India elke familie en elke chef zijn eigen garam masala. Geschreven in een heldere taal en knap geïllustreerd serveert het boek een fraai overzicht van authentieke recepten, originele combinatiegerechten en meer traditionele menusuggesties.

Lees verder

Recensies

0 recensies

Eenvoudig en veilig inloggen

Inloggen

Je e-mailadres

Je wachtwoord

Helaas zijn er geen recensies op dit boek

Meer in Keuken per land en streek

A. Wilson

Snelle aziatische gerechten

Tweedehands Beetje gebruikt

5,⁰⁰

40% korting

Div

Tajines & couscous

8,⁵⁰

40% korting

Div

TAJINE GEB. / Culinair genieten

7,⁷⁵

Div

Culinair genieten salades geb

Tweedehands Als nieuw

5,⁴⁵

A. Wilson

Snelle aziatische gerechten

Tweedehands Beetje gebruikt

5,⁰⁰

40% korting

Div

Tajines & couscous

8,⁵⁰

40% korting

Div

TAJINE GEB. / Culinair genieten

7,⁷⁵

Div

Culinair genieten salades geb

Tweedehands Als nieuw

5,⁴⁵

Garam Masala

Waar gaat het over?

Meer in Keuken per land en streek

Boeken
verkopen?

Contact

Bel ons

Mail ons