Een heerlijk kommetje soep

Zalige groentesoepen, errukkelijke veloutés en hemelse bouillons

Auteur M. Labrune

Maak tweedehands je eerste keus

Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Alle boeken met zorg gecontroleerd
Voor 15:00u besteld, dezelfde dag verzonden
Het is van 15 tot en met 31 Mei Stapelweken
Krijg 10%, 15% of 25% korting per stapel.

50% korting

Stapelweken: 2 = 10%, 3-4 = 15%, 5+ = 25%

ISBN

9789044722383

Bindwijze

Paperback

Taal

Nederlands , Overig

Auteur

M. Labrune

Uitgeverij

Deltas/Chantecler

Jaar van uitgifte

2009

Aantal pagina's

120

Waar gaat het over?

Wie denkt dat soep saai of ouderwets is en niet meer mee kan met de nieuwste culinaire ontwikkelingen, heeft het goed mis. Soep is meer dan ooit 'hot' en borrelt van de nieuwe smaken! Gezond, gevarieerd, verrassend, geraffineerd, kleurrijk en gemakkelijk te maken… Dat zijn nog maar een paar eigenschappen van de recepten die in dit boek staan! Elke soep werd met liefde klaargemaakt, geproefd en beproefd. Kleurige roomsoep van rode en gele paprika met schapenkaas, koude aspergeroomsoep met krab, gegratineerde uiensoep, groentesoep met kalfsgehaktballetjes, zelfgemaakte bouillon, velouté van waterkers met een gepocheerd ei… Met groenten, vlees, vis, kaas en ook graan… Gepureerd, gesudderd of gekoeld… Als hapje, voorgerecht of hoofdgerecht… De mogelijkheden van soep zijn oneindig!

Lees verder