• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Edu4all HBR - Werken als specialistische banketbakker

horeca, bakkerij en recreatie
Auteur Boom Beroepsonderwijs
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Edu4all HBR - Werken als specialistische banketbakker
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
  • Van 21 tot en met 29 juni 4=3 actie op alles.
4=3 actie
Niet op voorraad... Seintje? Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789037225105
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Auteur
Boom Beroepsonderwijs
Uitgeverij
Boom Beroepsonderwijs
Jaar van uitgifte
2016

Waar gaat het over?

Met de werkboeken van Edu4all leert uw leerling alles wat hij moet weten en kunnen voor het beroepsgerichte profiel- en keuzevak. Door veel te doen ontdekt de leerling wat hij leuk vindt en wat bij hem past. Zo kan hij zich goed oriënteren en voorbereiden op zijn verdere (studie)loopbaan. Een specialistisch banketbakker maakt volgens receptuur de lekkerste banketproducten van bijvoorbeeld boterdeeg, korstdeeg, beslag en schuim. In dit werkboek komen de volgende onderwerpen aan bod: lekkere producten maken, onderzoeken hoe een specialistisch banketbakker op de hoogte blijft van trends en kunnen vertalen in de producten die gemaakt worden, aan de slag met het samenstellen van een assortiment, rekening houden met bijvoorbeeld seizoen, feestdagen en aanbod en prijsstelling van de producten.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Educatieve uitgaven

Milieu / deel 9 - 2 vmbo-t/havo/vwo / themaschrift / Mundo
Milieu / deel 9 - 2 vmbo-t/havo/vwo / themaschrift / Mundo
70% korting
4=3 actie
15,60 4,68
Europa / 2 vmbo-t/havo/vwo / Themaschrift 10 / Mundo
Liesbeth Coffeng
Europa / 2 vmbo-t/havo/vwo / Themaschrift 10 / Mundo
70% korting
4=3 actie
15,60 4,68
Toegepaste verloskunde voor verpleegkundigen - Van preconceptie tot kraambed
Danny Peeters
Toegepaste verloskunde voor verpleegkundigen - Van preconceptie tot kraambed
Geef me een seintje
Deaucent
De Finalisten Van Leraar Van Het Jaar 2021
Deaucent
40% korting
4=3 actie
11,90 7,14
Werken aan je Toekomst, methodeboek voor Entree en niveau 1/2
Codename Future
Werken aan je Toekomst, methodeboek voor Entree en niveau 1/2
70% korting
4=3 actie
7,35 2,20
Carte orange 3 vwo A Textes en activites
Francoise Lomier
Carte orange 3 vwo A Textes en activites
70% korting
4=3 actie
60,35 18,10
Milieu / deel 9 - 2 vmbo-t/havo/vwo / themaschrift / Mundo
Milieu / deel 9 - 2 vmbo-t/havo/vwo / themaschrift / Mundo
70% korting
4=3 actie
15,60 4,68
Europa / 2 vmbo-t/havo/vwo / Themaschrift 10 / Mundo
Liesbeth Coffeng
Europa / 2 vmbo-t/havo/vwo / Themaschrift 10 / Mundo
70% korting
4=3 actie
15,60 4,68
Toegepaste verloskunde voor verpleegkundigen - Van preconceptie tot kraambed
Danny Peeters
Toegepaste verloskunde voor verpleegkundigen - Van preconceptie tot kraambed
Geef me een seintje
Deaucent
De Finalisten Van Leraar Van Het Jaar 2021
Deaucent
40% korting
4=3 actie
11,90 7,14
Werken aan je Toekomst, methodeboek voor Entree en niveau 1/2
Codename Future
Werken aan je Toekomst, methodeboek voor Entree en niveau 1/2
70% korting
4=3 actie
7,35 2,20
Carte orange 3 vwo A Textes en activites
Francoise Lomier
Carte orange 3 vwo A Textes en activites
70% korting
4=3 actie
60,35 18,10

Anderen bekeken ook

Werken in een leefstijlcentrum / module mens en activiteit / Werkboek / Edu4all ZW
Boom Beroepsonderwijs
Werken in een leefstijlcentrum / module mens en activiteit / Werkboek / Edu4all ZW
4=3 actie
27,85
Werken in de recreatiesector / Werkboek / Edu4all HBR
Hanneke Bruintjes
Werken in de recreatiesector / Werkboek / Edu4all HBR
70% korting
4=3 actie
10,35
Voorbereiden op stage en bijbaan / VMBO Algemene Beroepsvaardigheden
Boom Beroepsonderwijs
Voorbereiden op stage en bijbaan / VMBO Algemene Beroepsvaardigheden
70% korting
4=3 actie
4,65
Werken op de marketingafdeling / werkboek / VMBO Economie & Ondernemen
Boom Beroepsonderwijs
Werken op de marketingafdeling / werkboek / VMBO Economie & Ondernemen
Geef me een seintje
Edu4all ZW - Werken in een beautyfarm zorg en welzijn Werkboek
Niesje van Berkum, Manja van der Veen
Edu4all ZW - Werken in een beautyfarm zorg en welzijn Werkboek
Geef me een seintje
Edu4all ZW - Werken in een beautysalon werkboek
Boom Beroepsonderwijs
Edu4all ZW - Werken in een beautysalon werkboek
Geef me een seintje
Edu4all ZW - Werken in een kapsalon
Boom Beroepsonderwijs
Edu4all ZW - Werken in een kapsalon
Geef me een seintje
Werken met Windows en Office: basis / VMBO Algemene Beroepsvaardigheden
Boom Beroepsonderwijs
Werken met Windows en Office: basis / VMBO Algemene Beroepsvaardigheden
Geef me een seintje
Werken als kok in een sterrenrestaurant / Keuzevak Keukenspialisme / Edu4all HBR
Wout Verveer
Werken als kok in een sterrenrestaurant / Keuzevak Keukenspialisme / Edu4all HBR
Geef me een seintje
Werken bij een recreatiebedrijf / Edu4all HBR
Boom Beroepsonderwijs
Werken bij een recreatiebedrijf / Edu4all HBR
Geef me een seintje
Edu4all HBR - Werken in de gastvrijheidssector
Boom Beroepsonderwijs
Edu4all HBR - Werken in de gastvrijheidssector
Geef me een seintje