• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Edu4all HBR - Werken als specialistische banketbakker

horeca, bakkerij en recreatie
Auteur Boom Beroepsonderwijs
Edu4all HBR - Werken als specialistische banketbakker
Maak tweedehands je eerste keus
4=3 actie
Sorry, niet op voorraad
ISBN
9789037225105
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Auteur
Boom Beroepsonderwijs
Uitgeverij
Boom Beroepsonderwijs
Jaar van uitgifte
2016

Waar gaat het over?

Met de werkboeken van Edu4all leert uw leerling alles wat hij moet weten en kunnen voor het beroepsgerichte profiel- en keuzevak. Door veel te doen ontdekt de leerling wat hij leuk vindt en wat bij hem past. Zo kan hij zich goed oriënteren en voorbereiden op zijn verdere (studie)loopbaan. Een specialistisch banketbakker maakt volgens receptuur de lekkerste banketproducten van bijvoorbeeld boterdeeg, korstdeeg, beslag en schuim. In dit werkboek komen de volgende onderwerpen aan bod: lekkere producten maken, onderzoeken hoe een specialistisch banketbakker op de hoogte blijft van trends en kunnen vertalen in de producten die gemaakt worden, aan de slag met het samenstellen van een assortiment, rekening houden met bijvoorbeeld seizoen, feestdagen en aanbod en prijsstelling van de producten.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Educatieve uitgaven

Building physics
Building physics
4=3 actie
nog 1 op voorraad
41,50
Wat echt telt
Jan Heijmans
Wat echt telt
4=3 actie
nog 1 op voorraad
33,00
Verbinding
Marjolein van der Klooster
Verbinding
4=3 actie
32,55
Bouwkostenkompas Installaties 2021 / Bouwkostenkompas Installaties / 10
A.S. Vonk
Bouwkostenkompas Installaties 2021 / Bouwkostenkompas Installaties / 10
4=3 actie
nog 1 op voorraad
45,00
Er is een land waar alleenstaande moeders willen wonen
Eva Yoo Ri Brussaard en Anja Meulenbelt
Er is een land waar alleenstaande moeders willen wonen
4=3 actie
nog 1 op voorraad
21,85
Handboek positieve groepsvorming
M. Bakker-de Jong
Handboek positieve groepsvorming
4=3 actie
18,50
Building physics
Building physics
4=3 actie
nog 1 op voorraad
41,50
Wat echt telt
Jan Heijmans
Wat echt telt
4=3 actie
nog 1 op voorraad
33,00
Verbinding
Marjolein van der Klooster
Verbinding
4=3 actie
32,55
Bouwkostenkompas Installaties 2021 / Bouwkostenkompas Installaties / 10
A.S. Vonk
Bouwkostenkompas Installaties 2021 / Bouwkostenkompas Installaties / 10
4=3 actie
nog 1 op voorraad
45,00
Er is een land waar alleenstaande moeders willen wonen
Eva Yoo Ri Brussaard en Anja Meulenbelt
Er is een land waar alleenstaande moeders willen wonen
4=3 actie
nog 1 op voorraad
21,85
Handboek positieve groepsvorming
M. Bakker-de Jong
Handboek positieve groepsvorming
4=3 actie
18,50

Anderen bekeken ook

Voorbereiden op stage en bijbaan / VMBO Algemene Beroepsvaardigheden
Boom Beroepsonderwijs
Voorbereiden op stage en bijbaan / VMBO Algemene Beroepsvaardigheden
4=3 actie
14,50
Werken op de marketingafdeling / werkboek / VMBO Economie & Ondernemen
Boom Beroepsonderwijs
Werken op de marketingafdeling / werkboek / VMBO Economie & Ondernemen
4=3 actie
15,40
Werken in een leefstijlcentrum / module mens en activiteit / Werkboek / Edu4all ZW
Boom Beroepsonderwijs
Werken in een leefstijlcentrum / module mens en activiteit / Werkboek / Edu4all ZW
4=3 actie
17,80
Werken in de recreatiesector / Werkboek / Edu4all HBR
Hanneke Bruintjes
Werken in de recreatiesector / Werkboek / Edu4all HBR
4=3 actie
34,50
Edu4all ZW - Werken in een beautyfarm zorg en welzijn Werkboek
Niesje van Berkum, Manja van der Veen
Edu4all ZW - Werken in een beautyfarm zorg en welzijn Werkboek
sorry, niet op voorraad
Edu4all ZW - Werken in een beautysalon werkboek
Boom Beroepsonderwijs
Edu4all ZW - Werken in een beautysalon werkboek
sorry, niet op voorraad
Edu4all ZW - Werken in een kapsalon
Boom Beroepsonderwijs
Edu4all ZW - Werken in een kapsalon
sorry, niet op voorraad
Werken met Windows en Office: basis / VMBO Algemene Beroepsvaardigheden
Boom Beroepsonderwijs
Werken met Windows en Office: basis / VMBO Algemene Beroepsvaardigheden
sorry, niet op voorraad
Werken als kok in een sterrenrestaurant / Keuzevak Keukenspialisme / Edu4all HBR
Wout Verveer
Werken als kok in een sterrenrestaurant / Keuzevak Keukenspialisme / Edu4all HBR
sorry, niet op voorraad
Werken bij een recreatiebedrijf / Edu4all HBR
Boom Beroepsonderwijs
Werken bij een recreatiebedrijf / Edu4all HBR
sorry, niet op voorraad
Edu4all HBR - Werken in de gastvrijheidssector
Boom Beroepsonderwijs
Edu4all HBR - Werken in de gastvrijheidssector
sorry, niet op voorraad