• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Edu4all HBR - Werken als specialistische banketbakker

horeca, bakkerij en recreatie
Auteur Boom Beroepsonderwijs
Edu4all HBR - Werken als specialistische banketbakker
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Sorry, niet op voorraad
ISBN
9789037225105
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Auteur
Boom Beroepsonderwijs
Uitgeverij
Boom Beroepsonderwijs
Jaar van uitgifte
2016

Waar gaat het over?

Met de werkboeken van Edu4all leert uw leerling alles wat hij moet weten en kunnen voor het beroepsgerichte profiel- en keuzevak. Door veel te doen ontdekt de leerling wat hij leuk vindt en wat bij hem past. Zo kan hij zich goed oriënteren en voorbereiden op zijn verdere (studie)loopbaan. Een specialistisch banketbakker maakt volgens receptuur de lekkerste banketproducten van bijvoorbeeld boterdeeg, korstdeeg, beslag en schuim. In dit werkboek komen de volgende onderwerpen aan bod: lekkere producten maken, onderzoeken hoe een specialistisch banketbakker op de hoogte blijft van trends en kunnen vertalen in de producten die gemaakt worden, aan de slag met het samenstellen van een assortiment, rekening houden met bijvoorbeeld seizoen, feestdagen en aanbod en prijsstelling van de producten.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Educatieve uitgaven

ENT basis
ENT basis
nog 1 op voorraad
24,15
Examenbundel vwo wiskunde A 2012/2013
Examenbundel vwo wiskunde A 2012/2013
nog 1 op voorraad
6,90
Methode A
Bertha Verschueren
Methode A
nog 1 op voorraad
21,50
de 10 tips voor Positief Beïnvloeden
Laura van den Ouden
de 10 tips voor Positief Beïnvloeden
nog 1 op voorraad
5,95
Oriëntatie op de Nederlandse Arbeidsmarkt - Werkboek - Nieuwe Start - 1
NCB
Oriëntatie op de Nederlandse Arbeidsmarkt - Werkboek - Nieuwe Start - 1
nog 1 op voorraad
16,04
Angerenstein Facilitaire dienstverlening profieldeel | combipakket / Angerenstein Dienstverlening
Angerenstein Facilitaire dienstverlening profieldeel | combipakket / Angerenstein Dienstverlening
nog 1 op voorraad
23,20
ENT basis
ENT basis
nog 1 op voorraad
24,15
Examenbundel vwo wiskunde A 2012/2013
Examenbundel vwo wiskunde A 2012/2013
nog 1 op voorraad
6,90
Methode A
Bertha Verschueren
Methode A
nog 1 op voorraad
21,50
de 10 tips voor Positief Beïnvloeden
Laura van den Ouden
de 10 tips voor Positief Beïnvloeden
nog 1 op voorraad
5,95
Oriëntatie op de Nederlandse Arbeidsmarkt - Werkboek - Nieuwe Start - 1
NCB
Oriëntatie op de Nederlandse Arbeidsmarkt - Werkboek - Nieuwe Start - 1
nog 1 op voorraad
16,04
Angerenstein Facilitaire dienstverlening profieldeel | combipakket / Angerenstein Dienstverlening
Angerenstein Facilitaire dienstverlening profieldeel | combipakket / Angerenstein Dienstverlening
nog 1 op voorraad
23,20

Anderen bekeken ook

Voorbereiden op stage en bijbaan / VMBO Algemene Beroepsvaardigheden
Boom Beroepsonderwijs
Voorbereiden op stage en bijbaan / VMBO Algemene Beroepsvaardigheden
14,50
Werken in een leefstijlcentrum / module mens en activiteit / Werkboek / Edu4all ZW
Boom Beroepsonderwijs
Werken in een leefstijlcentrum / module mens en activiteit / Werkboek / Edu4all ZW
17,80
Werken op de marketingafdeling / werkboek / VMBO Economie & Ondernemen
Boom Beroepsonderwijs
Werken op de marketingafdeling / werkboek / VMBO Economie & Ondernemen
15,40
Werken in de recreatiesector / Werkboek / Edu4all HBR
Hanneke Bruintjes
Werken in de recreatiesector / Werkboek / Edu4all HBR
34,50
Edu4all ZW - Werken in een beautyfarm zorg en welzijn Werkboek
Niesje van Berkum, Manja van der Veen
Edu4all ZW - Werken in een beautyfarm zorg en welzijn Werkboek
sorry, niet op voorraad
Edu4all ZW - Werken in een beautysalon werkboek
Boom Beroepsonderwijs
Edu4all ZW - Werken in een beautysalon werkboek
sorry, niet op voorraad
Edu4all ZW - Werken in een kapsalon
Boom Beroepsonderwijs
Edu4all ZW - Werken in een kapsalon
sorry, niet op voorraad
Werken met Windows en Office: basis / VMBO Algemene Beroepsvaardigheden
Boom Beroepsonderwijs
Werken met Windows en Office: basis / VMBO Algemene Beroepsvaardigheden
sorry, niet op voorraad
Werken als kok in een sterrenrestaurant / Keuzevak Keukenspialisme / Edu4all HBR
Wout Verveer
Werken als kok in een sterrenrestaurant / Keuzevak Keukenspialisme / Edu4all HBR
sorry, niet op voorraad
Werken bij een recreatiebedrijf / Edu4all HBR
Boom Beroepsonderwijs
Werken bij een recreatiebedrijf / Edu4all HBR
sorry, niet op voorraad
Edu4all HBR - Werken in de gastvrijheidssector
Boom Beroepsonderwijs
Edu4all HBR - Werken in de gastvrijheidssector
sorry, niet op voorraad