• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Werken als kok in een sterrenrestaurant / Keuzevak Keukenspialisme / Edu4all HBR

Auteur Wout Verveer
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Werken als kok in een sterrenrestaurant / Keuzevak Keukenspialisme / Edu4all HBR
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
  • Van 21 tot en met 29 juni 4=3 actie op alles.
70% korting
4=3 actie
Niet op voorraad... Seintje? Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789037225112
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Auteur
Wout Verveer
Uitgeverij
Boom Beroepsonderwijs
Jaar van uitgifte
2016

Waar gaat het over?

Met de werkboeken van Edu4all leert uw leerling alles wat hij moet weten en kunnen voor het beroepsgerichte profiel- en keuzevak. Door veel te doen ontdekt de leerling wat hij leuk vindt en wat bij hem past. Zo kan hij zich goed oriënteren en voorbereiden op zijn verdere (studie)loopbaan.Gasten een onvergetelijke ervaring bezorgen in een restaurant, dat is het doel van een kok die werkt in een sterrenrestaurant. In dit werkboek komen de volgende onderwerpen aan bod: onderzoeken hoe een assortiment wordt samengesteld, trends in de horeca toepassen in gerechten, een overheerlijk menu samenstellen voor de gasten en een sterwaardige presentatie van gerechten.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Educatieve uitgaven

Milieu / deel 9 - 2 vmbo-t/havo/vwo / themaschrift / Mundo
Milieu / deel 9 - 2 vmbo-t/havo/vwo / themaschrift / Mundo
70% korting
4=3 actie
15,60 4,68
Europa / 2 vmbo-t/havo/vwo / Themaschrift 10 / Mundo
Liesbeth Coffeng
Europa / 2 vmbo-t/havo/vwo / Themaschrift 10 / Mundo
70% korting
4=3 actie
15,60 4,68
Toegepaste verloskunde voor verpleegkundigen - Van preconceptie tot kraambed
Danny Peeters
Toegepaste verloskunde voor verpleegkundigen - Van preconceptie tot kraambed
Geef me een seintje
Deaucent
De Finalisten Van Leraar Van Het Jaar 2021
Deaucent
40% korting
4=3 actie
11,90 7,14
Werken aan je Toekomst, methodeboek voor Entree en niveau 1/2
Codename Future
Werken aan je Toekomst, methodeboek voor Entree en niveau 1/2
70% korting
4=3 actie
7,35 2,20
Carte orange 3 vwo A Textes en activites
Francoise Lomier
Carte orange 3 vwo A Textes en activites
70% korting
4=3 actie
60,35 18,10
Milieu / deel 9 - 2 vmbo-t/havo/vwo / themaschrift / Mundo
Milieu / deel 9 - 2 vmbo-t/havo/vwo / themaschrift / Mundo
70% korting
4=3 actie
15,60 4,68
Europa / 2 vmbo-t/havo/vwo / Themaschrift 10 / Mundo
Liesbeth Coffeng
Europa / 2 vmbo-t/havo/vwo / Themaschrift 10 / Mundo
70% korting
4=3 actie
15,60 4,68
Toegepaste verloskunde voor verpleegkundigen - Van preconceptie tot kraambed
Danny Peeters
Toegepaste verloskunde voor verpleegkundigen - Van preconceptie tot kraambed
Geef me een seintje
Deaucent
De Finalisten Van Leraar Van Het Jaar 2021
Deaucent
40% korting
4=3 actie
11,90 7,14
Werken aan je Toekomst, methodeboek voor Entree en niveau 1/2
Codename Future
Werken aan je Toekomst, methodeboek voor Entree en niveau 1/2
70% korting
4=3 actie
7,35 2,20
Carte orange 3 vwo A Textes en activites
Francoise Lomier
Carte orange 3 vwo A Textes en activites
70% korting
4=3 actie
60,35 18,10