• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Werken als kok in een sterrenrestaurant / Keuzevak Keukenspialisme / Edu4all HBR

Auteur Wout Verveer
Werken als kok in een sterrenrestaurant / Keuzevak Keukenspialisme / Edu4all HBR
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
30% korting
Sorry, niet op voorraad
ISBN
9789037225112
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Auteur
Wout Verveer
Uitgeverij
Boom Beroepsonderwijs
Jaar van uitgifte
2016

Waar gaat het over?

Met de werkboeken van Edu4all leert uw leerling alles wat hij moet weten en kunnen voor het beroepsgerichte profiel- en keuzevak. Door veel te doen ontdekt de leerling wat hij leuk vindt en wat bij hem past. Zo kan hij zich goed oriënteren en voorbereiden op zijn verdere (studie)loopbaan.Gasten een onvergetelijke ervaring bezorgen in een restaurant, dat is het doel van een kok die werkt in een sterrenrestaurant. In dit werkboek komen de volgende onderwerpen aan bod: onderzoeken hoe een assortiment wordt samengesteld, trends in de horeca toepassen in gerechten, een overheerlijk menu samenstellen voor de gasten en een sterwaardige presentatie van gerechten.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Educatieve uitgaven

ENT basis
ENT basis
nog 1 op voorraad
24,15
Examenbundel vwo wiskunde A 2012/2013
Examenbundel vwo wiskunde A 2012/2013
nog 1 op voorraad
6,90
Methode A
Bertha Verschueren
Methode A
nog 1 op voorraad
21,50
de 10 tips voor Positief Beïnvloeden
Laura van den Ouden
de 10 tips voor Positief Beïnvloeden
nog 1 op voorraad
5,95
Oriëntatie op de Nederlandse Arbeidsmarkt - Werkboek - Nieuwe Start - 1
NCB
Oriëntatie op de Nederlandse Arbeidsmarkt - Werkboek - Nieuwe Start - 1
nog 1 op voorraad
16,04
Angerenstein Facilitaire dienstverlening profieldeel | combipakket / Angerenstein Dienstverlening
Angerenstein Facilitaire dienstverlening profieldeel | combipakket / Angerenstein Dienstverlening
nog 1 op voorraad
23,20
ENT basis
ENT basis
nog 1 op voorraad
24,15
Examenbundel vwo wiskunde A 2012/2013
Examenbundel vwo wiskunde A 2012/2013
nog 1 op voorraad
6,90
Methode A
Bertha Verschueren
Methode A
nog 1 op voorraad
21,50
de 10 tips voor Positief Beïnvloeden
Laura van den Ouden
de 10 tips voor Positief Beïnvloeden
nog 1 op voorraad
5,95
Oriëntatie op de Nederlandse Arbeidsmarkt - Werkboek - Nieuwe Start - 1
NCB
Oriëntatie op de Nederlandse Arbeidsmarkt - Werkboek - Nieuwe Start - 1
nog 1 op voorraad
16,04
Angerenstein Facilitaire dienstverlening profieldeel | combipakket / Angerenstein Dienstverlening
Angerenstein Facilitaire dienstverlening profieldeel | combipakket / Angerenstein Dienstverlening
nog 1 op voorraad
23,20