De verleiding van chocolade

Auteur Jacques Mercier, Mercier, J.

Maak tweedehands je eerste keus

Alle boeken zijn met de hand gecontroleerd
30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

Sorry, niet op voorraad

ISBN

9789020974065

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

Jacques Mercier, Mercier, J.

Uitgeverij

Lannoo Uitgeverij

Jaar van uitgifte

2008

Aantal pagina’s

234

Waar gaat het over?

Créateur chocolatier Neuhaus viert zijn 150ste verjaardag en pakt uit met het ultieme meesterwerk over chocolade. Het verhaal van Jean Neuhaus in Brussel, de geboorte van de praline, de stijl van Neuhaus, de N van Napoleon - geen chocolade-anekdote blijft ongemoeid. De geschiedenis van de fijnste chocolade: van de ontdekking van chocolade door Christoffel Columbus en de conquistadores, tot de chocoladeroute doorheen heel Europa Het boek bundelt een variété aan chocoladevormen en -verhalen, allerlei toepassingen van cacao in de geneeskunde en de cosmetica, en de rol van chocolade in films, literatuur en theater. Het hele Neuhaus-assortiment passeert de revue, met heerlijke bereidingen en schitterende illustraties.

Lees verder

Recensies