De Urban Cook

goed koken, echt eten en 'n duurzame toekomst

Auteur Mark Jensen

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Van 22 februari tot en met 9 maart 4=3 actie

4=3 actie

nog 1 op voorraad

5,⁴⁵

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Als nieuw

5,⁴⁵

De Urban Cook

Als nieuw

5,⁴⁵

ISBN

9789402600223

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

Mark Jensen

Uitgeverij

Aerial Media Company B.V.

Jaar van uitgifte

2014

Aantal pagina’s

286

Waar gaat het over?

Red Lantern chef Mark Jensen is er van overtuigd dat je geen eigen boerderij hoeft te beginnen om bewuster om te gaan met ons milieu. Goed koken, echt eten en een duurzame toekomst kan ook zonder naar het platteland te verhuizen. In principe kan het vanuit je eigen supermarkt in stad of dorp, je eigen keuken of tuin. Koop seizoensbepaalde voedingsmiddelen in de winkel of kweek groentes in je eigen tuin. Gebruik biologisch verantwoorde producten en volg de adviezen van de Urban Cook. Mark Jensen laat op eenvoudige wijze zien hoe we minder voedsel verspillen en de voedselketen minder onder druk zetten.
Maar de Urban Cook is vooral een inspirerend kookboek met meer dan 100 recepten door alle seizoenen heen die eenvoudig te maken zijn en vooral overtreffen door de smaakbeleving.
De trend van duurzaam leven zet zich ook door in onze keuken. Duurzaam betekent gericht op de toekomst. Eenderde van de CO2-uitstoot van een gezin hangt samen met eten: productie, aanschaf, verbruik en afval. Duurzaam eten betekent dus duurzaam koken én duurzaam kopen: dus gebruik de producten van het seizoen; geen ingevlogen aardbeien, maar aardbeien van eigen bodem omdat de productie hiervan veel minder energie en transport kost en dus duurzamer is.
De Urban Cook
Een must-have kookboek voor het drukke gezin dat verantwoord wil eten en ook wil genieten van de zelfgemaakte gerechten.

Lees verder

Recensies

0 recensies

Inloggen

Je e-mailadres

Je wachtwoord

Helaas zijn er geen recensies op dit boek

Meer in Eten en drinken

Auteur Onbekend

Culinaire boek-stoofschotels

4=3 actie

nog 1 op voorraad

5,⁰⁵

Duyker

500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996

4=3 actie

nog 1 op voorraad

5,⁰⁰

M. Willems

The last minute cook

70% korting

4=3 actie

nog 1 op voorraad

6,⁹⁰

Thijssen

Wild en bijna wild

4=3 actie

nog 1 op voorraad

9,⁵⁰

De lekkere keuken

De Creoolse keuken

40% korting

4=3 actie

nog 1 op voorraad

6,⁴⁰

Rebecca Woods

Veel soeps

4=3 actie

13,⁹⁰

Auteur Onbekend

Culinaire boek-stoofschotels

4=3 actie

nog 1 op voorraad

5,⁰⁵

Duyker

500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996

4=3 actie

nog 1 op voorraad

5,⁰⁰

M. Willems

The last minute cook

70% korting

4=3 actie

nog 1 op voorraad

6,⁹⁰

Thijssen

Wild en bijna wild

4=3 actie

nog 1 op voorraad

9,⁵⁰

De lekkere keuken

De Creoolse keuken

40% korting

4=3 actie

nog 1 op voorraad

6,⁴⁰

Rebecca Woods

Veel soeps

4=3 actie

13,⁹⁰

Anderen bekeken ook

Hugh Johnsons

Hugh Johnsons wijngids 2015

70% korting

4=3 actie

4,⁷⁵

S. BLAKE

Op toast

70% korting

4=3 actie

7,⁵⁰

Thea Spierings

Vegetarisch

4=3 actie

7,⁰⁰

Troth Wells

Van Andere Markten

70% korting

4=3 actie

5,⁰⁰

W. Jansen

Hollandse Nieuwe !

40% korting

4=3 actie

13,⁹⁰

Hirano-Curtet

BAKKEN MET SPELT

4=3 actie

7,⁶⁵

Ruben Bakema

Coachen, vinden, binden, scoren

4=3 actie

7,⁰⁰

Patisserie

4=3 actie

5,⁴⁵

Veronika Peters

LP's op cd zetten

40% korting

4=3 actie

6,⁶⁵

J. Handschmann

Pizza, pasta, pomodoro / Heerlijk vegetarisch

sorry, niet op voorraad

Sergio Herman

De basis

sorry, niet op voorraad

Mikkel Karstad

Spis

sorry, niet op voorraad